. .
СЕМЬЯ.lv - Планирование семьи, овуляция, признаки беременности, календарь беременности, роды, материнство.

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов СЕМЬЯ.lv» Столовка
.

Блюда из яблок

Go back
Автор Сообщение
mamasita
Молодой
Молодой
Возраст: 36
Зарегистрирован: 29.10.2010
Сообщения: 5771
Откуда: Рига
Группы: 
Мамочки

Медали: 1 (Подробнее...)
Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Блюда из яблок
Что приготовить, если есть оч-очень много яблок?

Джем наварила,
компоты каждый день
пироги открытые, закрытые пекла
слойки с яблоками делала
крамбл
оладьи...

Поделитесь идеями. :)

Завтра планирую блинчики испечь с карамелизированными яблоками и бананами.
_________________
www.facebook.com/KaterinaAnnenkovaPhotography
Maui
Тинейджер
Тинейджер
Возраст: 42
Зарегистрирован: 03.06.2012
Сообщения: 3439
Откуда: здешняя я
Группы: Нет
Медали: Нет
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Блюда из яблок
Zapechj mozhno jabloki s saharom i podavatj so vzbitimi slivkami... a esche mozhno narezatj doljkami i nasushitj na zimu.
_________________


Счастливая эстафетка от AlinaRix.
mamasita
Молодой
Молодой
Возраст: 36
Зарегистрирован: 29.10.2010
Сообщения: 5771
Откуда: Рига
Группы: 
Мамочки

Медали: 1 (Подробнее...)
Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Блюда из яблок
Maui
А сушить в духовке?
_________________
www.facebook.com/KaterinaAnnenkovaPhotography
ЛэЙла
Молодой
Молодой
Возраст: 31
Зарегистрирован: 17.06.2010
Сообщения: 4375
Откуда: Daugavpils
Группы: 
Мамочки

Медали: 1 (Подробнее...)
Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Блюда из яблок
на зиму заготовь компотов каких, насушить тоже можно.
я раньше запекала в духовке с творогом- сердцевину вырезала побольше, и туда начинку(творог, сахар и яйцо), и в духовочку. только я еше в противень наливала чуть воды чтоб не горело и они такие как полутушеные получались
_________________


mamasita
Молодой
Молодой
Возраст: 36
Зарегистрирован: 29.10.2010
Сообщения: 5771
Откуда: Рига
Группы: 
Мамочки

Медали: 1 (Подробнее...)
Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Блюда из яблок
ЛэЙла
Точно, я в пароварке с творогом яблоки запекала раньше. Еще можно варенье и молотые орехи вместо творога.
А компоты хранить где-то надо... Или типа сиропов, чтобы потом разбавлять?
_________________
www.facebook.com/KaterinaAnnenkovaPhotography
politana
Зрелый
Зрелый
Возраст: 34
Зарегистрирован: 22.02.2010
Сообщения: 11502
Откуда: Рига
Группы: 
Мамочки

Медали: 5 (Подробнее...)
Кубок победителя (Кол-во: 4) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Блюда из яблок
mamasita
А джем по какому рецепту делала? :)
ЛэЙла
Молодой
Молодой
Возраст: 31
Зарегистрирован: 17.06.2010
Сообщения: 4375
Откуда: Daugavpils
Группы: 
Мамочки

Медали: 1 (Подробнее...)
Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Re: Блюда из яблок
mamasita писал(а):
ЛэЙла
Точно, я в пароварке с творогом яблоки запекала раньше. Еще можно варенье и молотые орехи вместо творога.
А компоты хранить где-то надо... Или типа сиропов, чтобы потом разбавлять?

я простые компоты на зиму делаю, ну консервирование или как ето называется.:D и просто в гараж, а когда не было гаража, дома хранили.
_________________


Parirenka
Зрелый
Зрелый
Возраст: 40
Зарегистрирован: 10.11.2008
Сообщения: 17654
Откуда: Рига - Плявниеки
Группы: 
Мамочки Рукодельницы Худеющие

Медали: 4 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 1) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
Рукодельница (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Блюда из яблок
о! про засушить это хорошая мысль! У нас тоже яблок достаточно. Думала сока сделать немного.

Моя мама еще салат-заготовку делает, где яблоки используются. Кушаем ее и с мясом, и с рисом, и с картошкой, я и в гуляши добавляла или соусы для вкуса. Такая универсальная заготовка. Вот рецепт:

2,5 кг помидор
1 кг яблок антоновки
1 кг морковки
1 кг сладкого красного перца
Все смолоть на мясорубке, морковь на крупной терке. Варить 1,5 часа. Добавить 1 ст (=200гр) сахара, 1 ст растительного масла, неполный стакан 9% уксуса, 50 гр соли, когда все остынет добавить 100-200 гр чеснока, кол-во чеснока по вкусу. И разлить по банкам.
:Rose:
_________________

Evgenija
Школьник
Школьник
Возраст: 50
Зарегистрирован: 15.02.2010
Сообщения: 1094
Откуда: Зиепникалнс
Группы: 
Рукодельницы

Медали: 1 (Подробнее...)
Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Re: Блюда из яблок
Parirenka писал(а):
о! про засушить это хорошая мысль! У нас тоже яблок достаточно. Думала сока сделать немного.

Моя мама еще салат-заготовку делает, где яблоки используются. Кушаем ее и с мясом, и с рисом, и с картошкой, я и в гуляши добавляла или соусы для вкуса. Такая универсальная заготовка. Вот рецепт:

2,5 кг помидор
1 кг яблок антоновки
1 кг морковки
1 кг сладкого красного перца
Все смолоть на мясорубке, морковь на крупной терке. Варить 1,5 часа. Добавить 1 ст (=200гр) сахара, 1 ст растительного масла, неполный стакан 9% уксуса, 50 гр соли, когда все остынет добавить 100-200 гр чеснока, кол-во чеснока по вкусу. И разлить по банкам.
:Rose:

О,это супер рецепт,я много лет делаю такую аджику(я так называю ее),еще можно добавить красный жгучий перец,тогда она остренькая,я делаю и такую и такую,каждой по порции.
_________________
Mango
Зрелый
Зрелый
Возраст: 29
Зарегистрирован: 07.01.2010
Сообщения: 18065
Откуда: В розыске
Группы: 
Мамочки Рукодельницы Хочушки Худеющие

Медали: 8 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Креатив (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 4)
Почётный житель форума (Кол-во: 1) Эврика! (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Блюда из яблок
Я бы сок выжала, люблю я такой. И сейчас его пить вместо компота, и с мороженкой коктейли делать вкуснючие.
Parirenka
Зрелый
Зрелый
Возраст: 40
Зарегистрирован: 10.11.2008
Сообщения: 17654
Откуда: Рига - Плявниеки
Группы: 
Мамочки Рукодельницы Худеющие

Медали: 4 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 1) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
Рукодельница (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Блюда из яблок
Evgenija
угу, тут уже на вкус можно пробовать вариации разные.

Mango
с морожко не сворачивается с кислым соком? :oops:
_________________

Borichelli
Зрелый
Зрелый
Возраст: 38
Зарегистрирован: 19.10.2010
Сообщения: 6325
Откуда: Рига, центр
Группы: 
Мамочки Худеющие

Медали: 1 (Подробнее...)
Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Блюда из яблок
Если есть соковыжималка, то можно отжать из сколько есть яблок сока.
Потом в кастрюле довести почти до кипения, но что бы не кипел, а только только собирался. Потом в простерилизованные банки и крышкой закрутить :)
_________________





LenKISS, Summer и Ася передали эстафету бомбу на сыночка
Parirenka
Зрелый
Зрелый
Возраст: 40
Зарегистрирован: 10.11.2008
Сообщения: 17654
Откуда: Рига - Плявниеки
Группы: 
Мамочки Рукодельницы Худеющие

Медали: 4 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 1) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
Рукодельница (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Блюда из яблок
ну вот, часть поставила сушиться. Еще часть, которая слишком мелковато нарезалась, сейчас варится - будет основа для мусса :Yahoo!:
_________________

Parirenka
Зрелый
Зрелый
Возраст: 40
Зарегистрирован: 10.11.2008
Сообщения: 17654
Откуда: Рига - Плявниеки
Группы: 
Мамочки Рукодельницы Худеющие

Медали: 4 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 1) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
Рукодельница (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Блюда из яблок
Делюсь своим опытом про засушку яблок (первый раз делала).
Ставила на спец программу, которая есть в духовке - по инструкции предлогали на 60-70 градусов и 6-7 часов. Я поставила на 60 и на 6,5 часов.
Противень, где были самые тоненькие, вытащила уже через 4 часа, те что потолще дольки, оставила до конца. И оказалось все таки 6,5 часов многовато, вкусно вышло, но совсем высушились, хрустящие стали.
Буду сегодня еще сушить, поставлю на 5 часов, чтобы жидкость высохла, но мягкость еще осталась.
_________________

mamasita
Молодой
Молодой
Возраст: 36
Зарегистрирован: 29.10.2010
Сообщения: 5771
Откуда: Рига
Группы: 
Мамочки

Медали: 1 (Подробнее...)
Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Re: Блюда из яблок
politana писал(а):
mamasita
А джем по какому рецепту делала? :)


Яблоки чищу, режу, засыпаю сахаром 2:1, немного воды добавляю. Варю до мягкости, убавляю огонь и увариваю, помешивая, до загустения.
_________________
www.facebook.com/KaterinaAnnenkovaPhotography
mamasita
Молодой
Молодой
Возраст: 36
Зарегистрирован: 29.10.2010
Сообщения: 5771
Откуда: Рига
Группы: 
Мамочки

Медали: 1 (Подробнее...)
Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Блюда из яблок
Соковыжималки нет у нас, к сожалению. Есть в комбайне, но я не пользуюсь, потому что муторно мыть. %)

Спасибо за рецепт аджики, надо попробовать.

Parirenka
Может и мне попробовать засушить... Надо погдадать время, чтобы дома быть. :)
_________________
www.facebook.com/KaterinaAnnenkovaPhotography
ЛэЙла
Молодой
Молодой
Возраст: 31
Зарегистрирован: 17.06.2010
Сообщения: 4375
Откуда: Daugavpils
Группы: 
Мамочки

Медали: 1 (Подробнее...)
Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Блюда из яблок
совсем забыла про заморозку яблок написать :)
_________________


Показать сообщения:   
.
.
.
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов СЕМЬЯ.lv» Столовка Часовой пояс: GMT + 2
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы не можете скачивать файлы

Администрация семейного портала Семья.lv выражает благодарность Валде Перелыгиной, Юлии Соболевой, Татьяне Зарьяновой, Маргарите Утевской и Кристине Греке за создание логотипа. Спасибо Вам огромное!
http://www.siabkb.lv/
Rambler's Top100
Первый латвийский семейный портал Семья.lv является собственностью владельцев доменного имени 7ya.lv. Любое использование материалов, размещенных на портале Семья.lv, без согласования с администрацией портала категорически запрещено. Посылая материалы в редакцию портала или публикуя их самостоятельно, Вы не возражаете против их использования администрацией. Администрация Семья.lv оставляет за собой право на решение об опубликовании, изменении или удалении любого материала, размещённого на портале.
JustFooty Theme v1.01 (readme) by Jakob Persson / Tesseract Media (copyright © 2004 Jakob Persson)
Theme modification by Sova Studio
Форум летает на © phpBB :)
.
. . .