. .
СЕМЬЯ.lv - Планирование семьи, овуляция, признаки беременности, календарь беременности, роды, материнство.
На страницу 1, 2  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов СЕМЬЯ.lv» Столовка
.

Как приготовить суп-пюре?

Go back
Автор Сообщение
Anastasya
Зрелый
Зрелый
Возраст: 38
Зарегистрирован: 10.02.2008
Сообщения: 13857
Откуда: Рига, Агенскалнс
Группы: 
Мамочки Рукодельницы

Медали: 14 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 8) Меценат (Кол-во: 3)
Почётный житель форума (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Как приготовить суп-пюре?
Девченки, дайте совет, не могу найти идеальный рецепт супа-пюре, сколько раз делала, то жидковат получается, то густой из-за того, что картошка размельченная слишком вкус перебивала и густоту давала, может у кото-го есть фирменный рецепт?
_________________
Mango
Зрелый
Зрелый
Возраст: 29
Зарегистрирован: 07.01.2010
Сообщения: 18065
Откуда: В розыске
Группы: 
Мамочки Рукодельницы Хочушки Худеющие

Медали: 8 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Креатив (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 4)
Почётный житель форума (Кол-во: 1) Эврика! (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Как приготовить суп-пюре?
Я грибной делаю так:
Варю картошку, добавляю порошковый грибной суп и дзинтарс. Потом всё взбиваю и уже при подаче сухарики в такрелку насыпаю.

Ну и просто надо смотреть, не всю воду надивать, а постепенно.

Ну это такой, взрослый суп из-за этого порошка химозного. Натуральный я не пробовала. Но вкусно :)
Anastasya
Зрелый
Зрелый
Возраст: 38
Зарегистрирован: 10.02.2008
Сообщения: 13857
Откуда: Рига, Агенскалнс
Группы: 
Мамочки Рукодельницы

Медали: 14 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 8) Меценат (Кол-во: 3)
Почётный житель форума (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Как приготовить суп-пюре?
Я хочу сделать из лососины, Дзинтарс, молоко и сливки в наличие имеются.
Mango а ты всё взбиваешь блендером, то есть картошку в бульоне взбиваешь? не отдельно?
_________________
Mango
Зрелый
Зрелый
Возраст: 29
Зарегистрирован: 07.01.2010
Сообщения: 18065
Откуда: В розыске
Группы: 
Мамочки Рукодельницы Хочушки Худеющие

Медали: 8 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Креатив (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 4)
Почётный житель форума (Кол-во: 1) Эврика! (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Как приготовить суп-пюре?
Anastasya
Ага, всё вместе. И бульон, и картошку, и всё-всё. Ну можно конечно сначала продукты, а потом добавлять бульон и смотреть за консистенцией
lis3
Дошкольник
Дошкольник
Возраст: 43
Зарегистрирован: 22.10.2009
Сообщения: 691
Откуда: Рига /Дети-Вероника 2000,Надежда 2003,Илья 2010
Группы: 
Мамочки

Медали: 2 (Подробнее...)
Кубок победителя (Кол-во: 1) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Как приготовить суп-пюре?
Поделюсь своим рецептиком" Тыквенным супчиком" угощали в Брюссели потом повторила дома и подсели всей семьёй. :D

Варим в воде картошку 1 шт, сельдерей корень столько же сколько и картошки,потом добавляем тыкву.Тыквы в два раза больше чем картошки и сельдерея.Поcируем лук на сковороде.Когда овощи сварились отливаем половину овощного бульона в миску может пригодиться потом разбавить суп.В кастрюльку с овощами перекладываем посированный лук взбиваем блендером ,солим ,добавляем сливки ,щепотку мускатного ореха,и пол чайной ложки сушенного базилика.Доводим до кипения суп готов. Отдельно можно обжарить сухарики кубиками и посыпать перед подачей на суп . Ужасно вкусно ,попробуйте .Наша семья его ест с багетом намазанным сливочным маслом так угощали нас в Брюссели. :)
_________________
Anastasya
Зрелый
Зрелый
Возраст: 38
Зарегистрирован: 10.02.2008
Сообщения: 13857
Откуда: Рига, Агенскалнс
Группы: 
Мамочки Рукодельницы

Медали: 14 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 8) Меценат (Кол-во: 3)
Почётный житель форума (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Как приготовить суп-пюре?
Девочки, путем проб и ошибок сегодня получился на удивление вкусный супец, муж оценил и консистенцию и вкус :D
В общем сварила рыбный бульон из головы лосося, процедила, отдельно отварила 3 средних картошки, обжарила лук, добавив в него 1 ложку муки. Когда картошка сварится слить воду и в картошку добавить рыбный бульон и лук с мукой, измельчить блендером, довести до кипения, затем одну пачку Дзинтарса и 200 мл. сливок и в последнюю очередь добавить лососину (я разделала голову). Подавала с сухариками из белого хлеба и порезанной кубиками малосольной лососины. Просто объеденье!!!!!!
_________________
Anastasya
Зрелый
Зрелый
Возраст: 38
Зарегистрирован: 10.02.2008
Сообщения: 13857
Откуда: Рига, Агенскалнс
Группы: 
Мамочки Рукодельницы

Медали: 14 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 8) Меценат (Кол-во: 3)
Почётный житель форума (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Как приготовить суп-пюре?
lis3
Ваш супчик я тоже взяла на заметку, благо тыква в холодильнике имееся и нужно ее использовать, ребенку блинчики уже надоели :D звучит очень вкусно :Rose:
_________________
mediahama
Школьник
Школьник
Возраст: 40
Зарегистрирован: 24.01.2010
Сообщения: 1734
Откуда: ZOLIK
Группы: 
Беременюшки Хочушки

Медали: 1 (Подробнее...)
Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Как приготовить суп-пюре?
lis3
интересний супчик на днях попробую :)
_________________
Mango
Зрелый
Зрелый
Возраст: 29
Зарегистрирован: 07.01.2010
Сообщения: 18065
Откуда: В розыске
Группы: 
Мамочки Рукодельницы Хочушки Худеющие

Медали: 8 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Креатив (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 4)
Почётный житель форума (Кол-во: 1) Эврика! (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Как приготовить суп-пюре?
Anastasya
Класс :) А запаха не было неприятного? А то бывает такой резкий рыбный
Anastasya
Зрелый
Зрелый
Возраст: 38
Зарегистрирован: 10.02.2008
Сообщения: 13857
Откуда: Рига, Агенскалнс
Группы: 
Мамочки Рукодельницы

Медали: 14 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 8) Меценат (Кол-во: 3)
Почётный житель форума (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Как приготовить суп-пюре?
Mango
неа, это ж лососина, от нее нету такого духмана как от салаки, да и потом ее варить очень быстро, на маленьком огне минут 10-15 максимум после закипания, ребенок даже запах не почувствовала, она у меня на запахи чуткая, чуть что так "Воняет", :D рыба в том числе, а тут даже не обратила внимания
_________________
Mango
Зрелый
Зрелый
Возраст: 29
Зарегистрирован: 07.01.2010
Сообщения: 18065
Откуда: В розыске
Группы: 
Мамочки Рукодельницы Хочушки Худеющие

Медали: 8 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Креатив (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 4)
Почётный житель форума (Кол-во: 1) Эврика! (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Как приготовить суп-пюре?
Anastasya
ну вот я хотя "рыбоед" во всех смыслах, но запах этот меня убивает, даже от лосося...
the_only
Молодой
Молодой
Возраст: 31
Зарегистрирован: 15.01.2011
Сообщения: 4408
Откуда: Рига
Группы: 
Мамочки

Медали: 1 (Подробнее...)
Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Как приготовить суп-пюре?
Рецепт своровала с интернета... попробовав его, влюбилась в тыквенный суп.. и вообще в суп-пюре... :oops: теперь уже делаю на свой лад каждый раз!
Этот только я без имбиря делала, но зелень добавляла побольше :oops:
Пряный тыквенный суп
На растительном масле обжарить 1 мелко порезанную луковицу, 1 зубчик чеснока, 1 ч л натертого корня имбиря и 1 кг тыквы, порезанный на небольшие кусочки. Заправить солью и перцем по вкусу. Залить 1 литром куриного бульона и варить около 30 мин до готовности тыквы. Дать остыть и сделать пюре в блендере или комбайне. Полученное пюре перелить обратно в кастрюлю, прокипятить и подавать, украсив зеленью кинзы со сметаной и сухариками.
_________________
Mango
Зрелый
Зрелый
Возраст: 29
Зарегистрирован: 07.01.2010
Сообщения: 18065
Откуда: В розыске
Группы: 
Мамочки Рукодельницы Хочушки Худеющие

Медали: 8 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Креатив (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 4)
Почётный житель форума (Кол-во: 1) Эврика! (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Как приготовить суп-пюре?
А тыквенный суп не получается сладким?
the_only
Молодой
Молодой
Возраст: 31
Зарегистрирован: 15.01.2011
Сообщения: 4408
Откуда: Рига
Группы: 
Мамочки

Медали: 1 (Подробнее...)
Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Как приготовить суп-пюре?
Mango
неа.. вот с приправками я делала и он наоборот даже такой резковатый.. если можно так сказать :)
_________________
Piha4u
Зрелый
Зрелый
Возраст: 40
Зарегистрирован: 02.01.2009
Сообщения: 14084
Откуда: Рига, Пурчик
Группы: 
Мамочки

Медали: 1 (Подробнее...)
Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Как приготовить суп-пюре?
Попробывала супчик по рецепту lis3. Потрясающий!!! lis3, спасибо за рецептик :Rose: Муж спросил чего так мало сварила :D Хотя обычно супы не ест :D
_________________
Львёнку 4.
Яшеньке 2.
Maui
Тинейджер
Тинейджер
Возраст: 42
Зарегистрирован: 03.06.2012
Сообщения: 3439
Откуда: здешняя я
Группы: Нет
Медали: Нет
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Как приготовить суп-пюре?
Nado poprobovatj prigotovitj supchik iz tikvi...
_________________


Счастливая эстафетка от AlinaRix.


Последний раз редактировалось: Maui (Сб Июл 14, 2012 7:41 am), всего редактировалось 1 раз
Maui
Тинейджер
Тинейджер
Возраст: 42
Зарегистрирован: 03.06.2012
Сообщения: 3439
Откуда: здешняя я
Группы: Нет
Медали: Нет
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Re: Как приготовить суп-пюре?
Maui писал(а):
Korenj seljdereja, kartoshku, morkovj, repchatij luk i petrushku otvaritj. Vsje, krome petrushki po zaversheniju varki propustitj cherez blender. Poperchitj, posolitj, mozhno dobavitj cpecij chutok (na vash vibor i vkus), postavitj etu massu na malenjkij ogonj + Dzintars (klassicheskij) 1 pachka. Paru minut povaritj, chtob sir do konca rasplavilsja, vot, i sup-pjure gotov! Njamka.


Da, podavatj s suharikami, kupitj mozhno uzhe gotovije v magazine. Suhariki - objazateljno!!!!!!! Tak vkusneje! :D
_________________


Счастливая эстафетка от AlinaRix.
Jelenka!!
Школьник
Школьник
Возраст: 47
Зарегистрирован: 28.05.2012
Сообщения: 1570
Откуда: Jelgava
Группы: 
Мамочки Рукодельницы

Медали: Нет
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Re: Как приготовить суп-пюре?
Maui писал(а):
Nado poprobovatj prigotovitj supchik iz tikvi...


u menja kollega gotovit takoj,govorit vkusno,
Mi s muzem obazaem supi pjure!! oj,kakih toljko ne delala,objedenie :roll:
_________________



Jekaterinka
Зрелый
Зрелый
Возраст: 32
Зарегистрирован: 25.02.2009
Сообщения: 10339
Откуда: Riga, Kengarags
Группы: 
Мамочки Рукодельницы

Медали: 2 (Подробнее...)
Почётный житель форума (Кол-во: 1) Рукодельница (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Как приготовить суп-пюре?
Мне очень нравится супчик из цветной капусты, морковочки и сливок, ну и, конечно, с сухариками :roll:
_________________
Мила
Тинейджер
Тинейджер
Возраст: 32
Зарегистрирован: 18.09.2012
Сообщения: 2480
Откуда: В розыске
Группы: 
Беременюшки Хочушки

Медали: Нет
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Как приготовить суп-пюре?
Jekaterinka
я тоже беру овощи какие есть, потом сливки, обязательно сухарики и сыр с плесенью
Показать сообщения:   
.
.
.
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов СЕМЬЯ.lv» Столовка Часовой пояс: GMT + 2
На страницу 1, 2  След.
Страница 1 из 2

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы не можете скачивать файлы

Администрация семейного портала Семья.lv выражает благодарность Валде Перелыгиной, Юлии Соболевой, Татьяне Зарьяновой, Маргарите Утевской и Кристине Греке за создание логотипа. Спасибо Вам огромное!
http://www.siabkb.lv/
Rambler's Top100
Первый латвийский семейный портал Семья.lv является собственностью владельцев доменного имени 7ya.lv. Любое использование материалов, размещенных на портале Семья.lv, без согласования с администрацией портала категорически запрещено. Посылая материалы в редакцию портала или публикуя их самостоятельно, Вы не возражаете против их использования администрацией. Администрация Семья.lv оставляет за собой право на решение об опубликовании, изменении или удалении любого материала, размещённого на портале.
JustFooty Theme v1.01 (readme) by Jakob Persson / Tesseract Media (copyright © 2004 Jakob Persson)
Theme modification by Sova Studio
Форум летает на © phpBB :)
.
. . .