. .
СЕМЬЯ.lv - Планирование семьи, овуляция, признаки беременности, календарь беременности, роды, материнство.

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов СЕМЬЯ.lv» Столовка
.

кукуруза в початках

Go back
Автор Сообщение
Muronok
Зрелый
Зрелый
Возраст: 36
Зарегистрирован: 07.08.2007
Сообщения: 9020
Откуда: Bauska
Группы: 
Мамочки Рукодельницы

Медали: 13 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Гуру (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 5)
Меценат (Кол-во: 2) Почётный житель форума (Кол-во: 1) Рукодельница (Кол-во: 1)
Советник (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: кукуруза в початках
Что с ней можно сделать, помимо того как сварить (обсыпать солью и снямзить) ?Какие еще методы приготовления и блюда?
_________________
Formica
Тинейджер
Тинейджер
Возраст: 30
Зарегистрирован: 31.10.2009
Сообщения: 2658
Откуда: соседка ;)
Группы: 
Мамочки Рукодельницы Худеющие

Медали: 3 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Почётный житель форума (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: кукуруза в початках
Muronok
Вот кое что нашла:

Цитата:
1. Кукуруза отварная

1 початок кукурузы, 20 г масла сливочного. Сварить початки кукурузы и срезать ножом с початка зёрна. Перед подачей заправить сливочным маслом или молочным соусом.

2. Кукуруза по-мексикански

Чашка зёрен отваренной кукурузы, густая сметана, сухой, более или менее острый сыр, красный перец (Чили), лимон. Счистить зерна с только что отваренного початка, добавить сметаны, тертого сыра и соуса, который приготовить из сухого порошка чилли и сока лимона. Мексиканцы кладут немного горячей кукурузы в стакан, мажут сверху сметаной, посыпают сыром, поливают соусом, и дальше еще один-два слоя каждого компонента. А можно для простоты все перемешать, и соус взять любой перечный, добавлять по вкусу. Самое главное – чтобы кукуруза была теплой, иначе не тот «смак».
3. Кукуруза печеная

1–2 початка кукурузы, 5 г масла топленого или шпика, 15 г масла сливочного.
Очищенные от листьев початки кукурузы уложить в один ряд на противень, смазанный небольшим количеством топленого масла или шпика, и поставить в сильно нагретый (примерно 300°) жарочный шкаф. Как только початки сверху слегка поджарятся, их нужно перевернуть на другую сторону и снова поджарить.

4. Кукуруза с молоком и яйцом (паровая)

1 початок кукурузы, 40 г хлеба пшеничного, 1 яйцо, 150 г молока, 5 г масла сливочного
Белый хлеб (без корок) нарезать мелкими кубиками (5—6 мм), залить горячим молоком, добавить взбитое сырое яйцо, снятые с початка и сваренные зерна кукурузы молочной зрелости. Массу тщательно перемешать, выложить в подмазанные сливочным маслом порционные сковороды и сварить на пару.

5. Кукурузные кольца

Что нужно: 2 початка кукурузы, 0,5 л молока, 25 г сливочного масла.
Что делать:

1. Кукурузу очистить, удалить волокна, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить под неплотно закрытой крышкой 40 мин. Влить молоко и готовить еще 30 мин.
2. Вынуть початки из кастрюли, дать остыть. Затем нарезать кружками по 3 см. Сливочное масло разогреть в сковороде и обжарить в нем кукурузу до румяной корочки (4–5 мин.).


Ну а так - только варить, наверное)
_________________
Мила
Тинейджер
Тинейджер
Возраст: 32
Зарегистрирован: 18.09.2012
Сообщения: 2480
Откуда: В розыске
Группы: 
Беременюшки Хочушки

Медали: Нет
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: кукуруза в початках
она же долго варится?всегда смотрю но не покупала
Muronok
Зрелый
Зрелый
Возраст: 36
Зарегистрирован: 07.08.2007
Сообщения: 9020
Откуда: Bauska
Группы: 
Мамочки Рукодельницы

Медали: 13 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Гуру (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 5)
Меценат (Кол-во: 2) Почётный житель форума (Кол-во: 1) Рукодельница (Кол-во: 1)
Советник (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: кукуруза в початках
Мила

варится 15-20 минут.
В этом году меня аш трясет от неe. Вот сегодня как раз делала- обмазала солью, сливочным маслом, укропом и на 20 минут в духовку в фольге, няааам
_________________
Мила
Тинейджер
Тинейджер
Возраст: 32
Зарегистрирован: 18.09.2012
Сообщения: 2480
Откуда: В розыске
Группы: 
Беременюшки Хочушки

Медали: Нет
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Re: кукуруза в початках
Muronok писал(а):
Мила

варится 15-20 минут.
В этом году меня аш трясет от неe. Вот сегодня как раз делала- обмазала солью, сливочным маслом, укропом и на 20 минут в духовку в фольге, няааам

не так страшно , я думала больше...
у меня такая духовка, что боюсь не получиться.
А варить же тоже можно в воде?
Muronok
Зрелый
Зрелый
Возраст: 36
Зарегистрирован: 07.08.2007
Сообщения: 9020
Откуда: Bauska
Группы: 
Мамочки Рукодельницы

Медали: 13 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Гуру (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 5)
Меценат (Кол-во: 2) Почётный житель форума (Кол-во: 1) Рукодельница (Кол-во: 1)
Советник (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: кукуруза в початках
Мила писал(а):
А варить же тоже можно в воде?


да, только воду посолить.
_________________
Parirenka
Зрелый
Зрелый
Возраст: 39
Зарегистрирован: 10.11.2008
Сообщения: 17654
Откуда: Рига - Плявниеки
Группы: 
Мамочки Рукодельницы Худеющие

Медали: 4 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 1) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
Рукодельница (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: кукуруза в початках
Muronok
Ммм, какой рецепт. У меня как раз 3 початка лежат, надо попробовать по твоему. Я ее тоже любую люблю
_________________

Мила
Тинейджер
Тинейджер
Возраст: 32
Зарегистрирован: 18.09.2012
Сообщения: 2480
Откуда: В розыске
Группы: 
Беременюшки Хочушки

Медали: Нет
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: кукуруза в початках
всё хочу завтра купить и сделать :Yahoo!:
olivka
Тинейджер
Тинейджер
Возраст: 39
Зарегистрирован: 27.07.2011
Сообщения: 3545
Откуда: В розыске
Группы: 
Мамочки

Медали: 1 (Подробнее...)
Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: кукуруза в початках
еще на гриле можно запекать, если в духовке есть режим гриля
LaSposa
Младенец
Младенец
Возраст: 39
Зарегистрирован: 11.07.2012
Сообщения: 67
Откуда: Riga
Группы: Нет
Медали: Нет
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: кукуруза в початках
девочки,солить ее лучше в конце, когда кушаешь..от соли она твердеет...

и в пароварке попробуйте!сказка!20минут!
Muronok
Зрелый
Зрелый
Возраст: 36
Зарегистрирован: 07.08.2007
Сообщения: 9020
Откуда: Bauska
Группы: 
Мамочки Рукодельницы

Медали: 13 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Гуру (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 5)
Меценат (Кол-во: 2) Почётный житель форума (Кол-во: 1) Рукодельница (Кол-во: 1)
Советник (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: кукуруза в початках
LaSposa писал(а):
девочки,солить ее лучше в конце, когда кушаешь..от соли она твердеет...


а вот муж мне варил, и не посолил воду, я сразу почувствовала, вкуснее когда вода посолена тоже. :oops:
_________________
Muronok
Зрелый
Зрелый
Возраст: 36
Зарегистрирован: 07.08.2007
Сообщения: 9020
Откуда: Bauska
Группы: 
Мамочки Рукодельницы

Медали: 13 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Гуру (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 5)
Меценат (Кол-во: 2) Почётный житель форума (Кол-во: 1) Рукодельница (Кол-во: 1)
Советник (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: кукуруза в початках
olivka писал(а):
еще на гриле можно запекать, если в духовке есть режим гриля


а еще на костре, тоже вкусно, но не так сочно, как в фольге и в духовке или когда варишь
_________________
Mango
Зрелый
Зрелый
Возраст: 29
Зарегистрирован: 07.01.2010
Сообщения: 18065
Откуда: В розыске
Группы: 
Мамочки Рукодельницы Хочушки Худеющие

Медали: 8 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Креатив (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 4)
Почётный житель форума (Кол-во: 1) Эврика! (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: кукуруза в початках
Ой, я кукурузой питаться наверно неделю одной могу... Надо купить :)
LaSposa
Младенец
Младенец
Возраст: 39
Зарегистрирован: 11.07.2012
Сообщения: 67
Откуда: Riga
Группы: Нет
Медали: Нет
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Re: кукуруза в початках
Muronok писал(а):
LaSposa писал(а):
девочки,солить ее лучше в конце, когда кушаешь..от соли она твердеет...


а вот муж мне варил, и не посолил воду, я сразу почувствовала, вкуснее когда вода посолена тоже. :oops:


ничего себе, может стоит попробовать тоже, но как то давно я пробовала посолить до, не очень понравилось..
Кукла
Тинейджер
Тинейджер
Возраст: 39
Зарегистрирован: 12.09.2010
Сообщения: 2764
Откуда: Рига, Пурвциемс
Группы: 
Мамочки

Медали: 1 (Подробнее...)
Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: кукуруза в початках
LaSposa писал(а):
и в пароварке попробуйте!сказка!20минут!

да, в пароварке объедение получается! :)
Еленка
Карапуз
Карапуз
Возраст: 40
Зарегистрирован: 28.10.2008
Сообщения: 328
Откуда: Рига
Группы: 
Рукодельницы

Медали: Нет
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Re: кукуруза в початках
Muronok писал(а):

варится 15-20 минут.

Что это за кукуруза такая . Помню в детстве , когда на Украину ездили , так час или два варили
Показать сообщения:   
.
.
.
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов СЕМЬЯ.lv» Столовка Часовой пояс: GMT + 2
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы не можете скачивать файлы

Администрация семейного портала Семья.lv выражает благодарность Валде Перелыгиной, Юлии Соболевой, Татьяне Зарьяновой, Маргарите Утевской и Кристине Греке за создание логотипа. Спасибо Вам огромное!
http://www.siabkb.lv/
Rambler's Top100
Первый латвийский семейный портал Семья.lv является собственностью владельцев доменного имени 7ya.lv. Любое использование материалов, размещенных на портале Семья.lv, без согласования с администрацией портала категорически запрещено. Посылая материалы в редакцию портала или публикуя их самостоятельно, Вы не возражаете против их использования администрацией. Администрация Семья.lv оставляет за собой право на решение об опубликовании, изменении или удалении любого материала, размещённого на портале.
JustFooty Theme v1.01 (readme) by Jakob Persson / Tesseract Media (copyright © 2004 Jakob Persson)
Theme modification by Sova Studio
Форум летает на © phpBB :)
.
. . .