. .
СЕМЬЯ.lv - Планирование семьи, овуляция, признаки беременности, календарь беременности, роды, материнство.
На страницу 1, 2, 3  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов СЕМЬЯ.lv» Конкурсы для кулинаров и рукодельниц
.

Победитель - Кулинарный конкурс " Полезные яйца"

Go back
Автор Сообщение

За чье блюдо вы отдаете свой голос?
certjonok
11%
 11%  [ 3 ]
Anastasya
0%
 0%  [ 0 ]
alexShashka
3%
 3%  [ 1 ]
dajanka
3%
 3%  [ 1 ]
Julencija
59%
 59%  [ 16 ]
allina
22%
 22%  [ 6 ]
Всего проголосовало : 27

Muronok
Зрелый
Зрелый
Возраст: 37
Зарегистрирован: 07.08.2007
Сообщения: 9020
Откуда: Bauska
Группы: 
Мамочки Рукодельницы

Медали: 13 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Гуру (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 5)
Меценат (Кол-во: 2) Почётный житель форума (Кол-во: 1) Рукодельница (Кол-во: 1)
Советник (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Победитель - Кулинарный конкурс " Полезные яйца"

Уважемые форумчане!!!

Предлагаем вам кулинарный конкурс на пасхальную тему " Полезные яйца".

Условие конкурса: приготовление блюда из яиц или с их присутствием. Блюдо может быть закуской, основным блюдом или десертом. Блюдо должно быть пасхально оформлено.


Конкурс состоится с 31.03- 10.04
Голосование состоится с 10.04- 17.04


Победителя будут выбирать форумчане. Победителю медалька " шеф повар"

Удачи всем участникам.


Последний раз редактировалось: Muronok (Вс Апр 18, 2010 3:24 pm), всего редактировалось 1 раз
Julencija
Карапуз
Карапуз
Возраст: 35
Зарегистрирован: 05.10.2009
Сообщения: 216
Откуда: В розыске
Группы: Нет
Медали: 1 (Подробнее...)
Шеф-повар (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Кулинарный конкурс " Полезные яйца"
А рецепт должен быть свой или просто любимый? :oops:
_________________
Muronok
Зрелый
Зрелый
Возраст: 37
Зарегистрирован: 07.08.2007
Сообщения: 9020
Откуда: Bauska
Группы: 
Мамочки Рукодельницы

Медали: 13 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Гуру (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 5)
Меценат (Кол-во: 2) Почётный житель форума (Кол-во: 1) Рукодельница (Кол-во: 1)
Советник (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Кулинарный конкурс " Полезные яйца"
Julencija

просто любимый. Фото должно быть свое.
_________________
Formica
Тинейджер
Тинейджер
Возраст: 31
Зарегистрирован: 31.10.2009
Сообщения: 2658
Откуда: соседка ;)
Группы: 
Мамочки Рукодельницы Худеющие

Медали: 3 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Почётный житель форума (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Кулинарный конкурс " Полезные яйца"
Muronok
А паски считаются? :D Ведь в них полно яиц :roll:
_________________
Muronok
Зрелый
Зрелый
Возраст: 37
Зарегистрирован: 07.08.2007
Сообщения: 9020
Откуда: Bauska
Группы: 
Мамочки Рукодельницы

Медали: 13 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Гуру (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 5)
Меценат (Кол-во: 2) Почётный житель форума (Кол-во: 1) Рукодельница (Кол-во: 1)
Советник (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Кулинарный конкурс " Полезные яйца"
Formica

любое блюдо, чем оригинальнее тем лудше
_________________
angina
Дошкольник
Дошкольник
Возраст: 38
Зарегистрирован: 14.07.2009
Сообщения: 527
Откуда: В розыске
Группы: Нет
Медали: 2 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Кулинарный конкурс " Полезные яйца"
Глазунья :lol: :lol: :lol:
_________________
....И пусть мир станет добрее от нас....
http://nosok.ixbb.ru/
Muronok
Зрелый
Зрелый
Возраст: 37
Зарегистрирован: 07.08.2007
Сообщения: 9020
Откуда: Bauska
Группы: 
Мамочки Рукодельницы

Медали: 13 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Гуру (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 5)
Меценат (Кол-во: 2) Почётный житель форума (Кол-во: 1) Рукодельница (Кол-во: 1)
Советник (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Кулинарный конкурс " Полезные яйца"
angina

а че, если орогинально забацать, чтоб сразить всех наповал :D
_________________
Toshka
Зрелый
Зрелый
Возраст: 37
Зарегистрирован: 07.05.2009
Сообщения: 7338
Откуда: Рига
Группы: 
Мамочки Рукодельницы Худеющие

Медали: 14 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 9) Меценат (Кол-во: 1)
Почётный житель форума (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 1) Эврика! (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Кулинарный конкурс " Полезные яйца"
рецепт:
1,5 кг творога
5 желтков
200 гр сахара
200 гр сливочного масла
1 пачка ванильного сахара
100 гр миндаля
лимонная цедра
изюм

Творог перетереть через сито и перемешать с размягчённым маслом.
Отдельно взбить желтки с сахаром.
Теперь творог, яйца, потёртый миндаль,изюм и цедру аккуратно перемешиваем.
В эмалированной кастрюльке доводим до кипения и кипятим 10-15 минут (помешивая).
Затем дав немного остыть переливаем в форму проложенную сложенной в 6 слоёв марлей.
Спустя некоторое время ставим под груз на ночь.
Лишняя влага уйдёт.
Готово!!!







:Rose: :Rose: :Rose:
_________________




консультант Tupperware, www.sdelaj-sama.lv
Anastasya
Зрелый
Зрелый
Возраст: 38
Зарегистрирован: 10.02.2008
Сообщения: 13857
Откуда: Рига, Агенскалнс
Группы: 
Мамочки Рукодельницы

Медали: 14 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 8) Меценат (Кол-во: 3)
Почётный житель форума (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Кулинарный конкурс " Полезные яйца"
Я тоже выложу свою пасху, но не для победы, а так, для кворума :oops:
1 кг творога (9-20%)
200 г сливочного масла
5 яиц
200 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
400 мл сливок (10-20%)
100 г орехов (любых по вкусу)
100 г изюма
100 г цукатов
Творог протереть через сито, либо пропустить через мясорубку.
Добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить сливки, перемешать.
Поставить массу на средний огонь, довести до кипения и варить до тех пор, пока масса не начнем густеть (я варила 3 минуты после закипания).
Затем массу немного остудить.
Орехи мелко порубить.
Если цукаты крупные, их надо нарезать.
Смешать творог, цукаты, орехи, изюм (изюм предварительно надо вымыть и высушить).
В творог добавить яичную массу, перемешать.
В идеале массу надо выложить в пасочницу, но если пасочницы нет, можно использовать новый цветочный горшок или дуршлаг.
Форму (я использовала цветочный горшок) застелить марлей, сложенной в пять слоев. Края марли должны свисать.
Выложить творожную массу.
Края завернуть.
Форму поставить в тарелку или миску, так как будет стекать сыворотка.
Поставить груз (я использовала 3-х литровую банку, наполненную водой, банку закрыть крышкой).
Форму вместе с грузом поставить в холодильник на 12 часов.
Затем края марли убрать, форму перевернуть, убрать марлю.
Украсить пасху по вкусу.
Я украсила цукатами.

_________________
alexShashka
Школьник
Школьник
Возраст: 38
Зарегистрирован: 18.11.2009
Сообщения: 1283
Откуда: Рига (Краста) - Кекава
Группы: 
Мамочки Рукодельницы

Медали: 3 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 1) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Кулинарный конкурс " Полезные яйца"
ну и мы наверно выставим :)

Рецепт ... уже писали в Столовке :)



_________________


dajanka
Тинейджер
Тинейджер
Возраст: 36
Зарегистрирован: 25.09.2008
Сообщения: 2463
Откуда: В розыске
Группы: 
Мамочки

Медали: 2 (Подробнее...)
Кубок победителя (Кол-во: 1) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Кулинарный конкурс " Полезные яйца"
Конечно всё не идиально,но решила попробывать
250 мл молока
30 г дрожжей
500-700 г муки
3 яйца
200 г сахара
100 г сливочного масла
2 ч.л. ванильного сахара
100 г орехов
100 г цукатов
100 г изюма
:) Растворить дрожжи в тёплом молоке,добавит половину муки,перемешать и в тёплое место на 30 мин.,желтки растереть с сахароми ванилином.,белки взбить с щепоткой соли.,в опару добавить желтки,перемешать,добавить масло,перемешать,затем белки и снова перемешать,поставить тесто на час,затем снова перемешать и снова на час поставить.Орехи порубить.Тесто разделать на 3 части,раскатать,в одну положить орехи,в другую цукаты,в 3 изюм,затем свернуть и сплести косичку,из них сформировать венок,в середину поставит Банку например,или что нибудь другое,я выпекала всё это 45 минут при 180 гр..




_________________

Julencija
Карапуз
Карапуз
Возраст: 35
Зарегистрирован: 05.10.2009
Сообщения: 216
Откуда: В розыске
Группы: Нет
Медали: 1 (Подробнее...)
Шеф-повар (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Кулинарный конкурс " Полезные яйца"
Какая у всех красота!!!

Ну а у меня композиция попроще, да и сфотакть пасхальный стол не успела, но все равно добавлю и свое произведение.

"Шоколадные яйца"
Рецепт
Шоколадное яйцо с сюрпризом
на 4 порции понадобиться:

300 гр.молочного шоколада-35% какао
4 листика желатина-прим. 7грамм
1 баночка абрикос-480 гр.
250 мл. сливок
ванильный сахар
4 надувных шарика- лучше водяные бомбочки

Итак
растапливаем шоколад на воденой бане;
потом лучше перелить в другую посуду .
Дать хорошо остыть!!!!!!!!!!Важно!!!!
Надуть шарики 8-10 см
Ну,наконец-то шоколад остыл.
Осторошно обмакнуть шарики со всех сторон в ОСТЫВШЕМ шоколаде,так чтобы со всех сторон "схватился"он
На тарелку капнуть немного шоколада и поставить шарик,придерживая
Дать затвердеть шоколаду.

Делаем начинку :
абрикосы пюрируем,(4 половинки-оставим для украшения)
желатим расторяем в 4 ст.л. тёплой абрикосовой жидкости
добавляем к нашему пюре.
Сливки взбиваем с ван. сахаром
И осторожно смешиваем с пюре.
Яйцо готово !

Остывшее шоколадное яйцо готово;сверху слегка протыкаем шарик и вытаскиваем его . Теперь наполняем начинкой и ложим половинку абрикоса . Источник http://forum.say7.info/topic12552.html





_________________


Последний раз редактировалось: Julencija (Вс Апр 11, 2010 3:21 pm), всего редактировалось 1 раз
Angelique
Молодой
Молодой
Возраст: 36
Зарегистрирован: 22.12.2009
Сообщения: 4917
Откуда: Рига, Иманта
Группы: 
Мамочки

Медали: 3 (Подробнее...)
Кубок победителя (Кол-во: 2) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Кулинарный конкурс " Полезные яйца"
Julencija
KRASOTA TO KAKAJA!!! i vkusno navernjaka :oops: :oops:
_________________

allina
Дошкольник
Дошкольник
Возраст: 41
Зарегистрирован: 27.01.2008
Сообщения: 759
Откуда: Рига
Группы: 
Мамочки

Медали: 1 (Подробнее...)
Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Кулинарный конкурс " Полезные яйца"
Муравейник с яичками из заварного крема




_________________
Avon-Приглашаю стать консультантом!!!
tupperware!!!
alexShashka
Школьник
Школьник
Возраст: 38
Зарегистрирован: 18.11.2009
Сообщения: 1283
Откуда: Рига (Краста) - Кекава
Группы: 
Мамочки Рукодельницы

Медали: 3 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 1) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Кулинарный конкурс " Полезные яйца"
allina
а как ты муравейник делаешь?? (рецептик)
_________________


Julencija
Карапуз
Карапуз
Возраст: 35
Зарегистрирован: 05.10.2009
Сообщения: 216
Откуда: В розыске
Группы: Нет
Медали: 1 (Подробнее...)
Шеф-повар (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Кулинарный конкурс " Полезные яйца"
Angelique
merci! :) да, еще и очень вкусно.
_________________
Toshka
Зрелый
Зрелый
Возраст: 37
Зарегистрирован: 07.05.2009
Сообщения: 7338
Откуда: Рига
Группы: 
Мамочки Рукодельницы Худеющие

Медали: 14 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 9) Меценат (Кол-во: 1)
Почётный житель форума (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 1) Эврика! (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Кулинарный конкурс " Полезные яйца"
Julencija
Muronok писал(а):
Условие конкурса: приготовление блюда из яиц или с их присутствием.

:oops:
_________________




консультант Tupperware, www.sdelaj-sama.lv
p4elo4ka
Школьник
Школьник
Возраст: 42
Зарегистрирован: 26.01.2010
Сообщения: 1354
Откуда: латвия.
Группы: 
Мамочки Худеющие

Медали: 3 (Подробнее...)
Кубок победителя (Кол-во: 1) Почётный житель форума (Кол-во: 1) Эврика! (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Кулинарный конкурс " Полезные яйца"
:D нет слов!!!!наконец-то расписали как дрожжевое тесто делать и идея про надувные шарики(окунать в шоколад) очень понравилась!!!!даже не знаю за кого голосовать буду-всё понравилось!! :Rose: :Rose: :Rose:
_________________
Toshka
Зрелый
Зрелый
Возраст: 37
Зарегистрирован: 07.05.2009
Сообщения: 7338
Откуда: Рига
Группы: 
Мамочки Рукодельницы Худеющие

Медали: 14 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 9) Меценат (Кол-во: 1)
Почётный житель форума (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 1) Эврика! (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Кулинарный конкурс " Полезные яйца"
p4elo4ka писал(а):
идея про надувные шарики(окунать в шоколад) очень понравилась!!!

:good: :Rose:
_________________




консультант Tupperware, www.sdelaj-sama.lv
Julencija
Карапуз
Карапуз
Возраст: 35
Зарегистрирован: 05.10.2009
Сообщения: 216
Откуда: В розыске
Группы: Нет
Медали: 1 (Подробнее...)
Шеф-повар (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Re: Кулинарный конкурс " Полезные яйца"
certjonok писал(а):
Julencija
Muronok писал(а):
Условие конкурса: приготовление блюда из яиц или с их присутствием.

:oops:

Ну извиняйте, конечно, но тогда у всех практически одно и тоже будет. :oops:
_________________
Показать сообщения:   
.
.
.
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов СЕМЬЯ.lv» Конкурсы для кулинаров и рукодельниц Часовой пояс: GMT + 2
На страницу 1, 2, 3  След.
Страница 1 из 3

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы не можете скачивать файлы

Администрация семейного портала Семья.lv выражает благодарность Валде Перелыгиной, Юлии Соболевой, Татьяне Зарьяновой, Маргарите Утевской и Кристине Греке за создание логотипа. Спасибо Вам огромное!
http://www.siabkb.lv/
Rambler's Top100
Первый латвийский семейный портал Семья.lv является собственностью владельцев доменного имени 7ya.lv. Любое использование материалов, размещенных на портале Семья.lv, без согласования с администрацией портала категорически запрещено. Посылая материалы в редакцию портала или публикуя их самостоятельно, Вы не возражаете против их использования администрацией. Администрация Семья.lv оставляет за собой право на решение об опубликовании, изменении или удалении любого материала, размещённого на портале.
JustFooty Theme v1.01 (readme) by Jakob Persson / Tesseract Media (copyright © 2004 Jakob Persson)
Theme modification by Sova Studio
Форум летает на © phpBB :)
.
. . .