Конкурс "Масленичная корова" Голосование

Масленица всегда была на Руси одним из самых радостных и веселых праздников, как во времена язычества, так и после принятия христианства. Считалось, что оставаться дома в это время - навлечь на себя беду, как встретишь и проводишь праздник, так и год пройдет.

Итак главной особенностью масленицы является обильный стол, на котором в изобилии блины в разных вариациях, и закуски к блинам.

Посему, главное блюдо конкурса- блины. Но, блины не простые, а самые оригинальные и интересные. Поэтому составляющей частью для приготовления блинов является молоко, которое мы получаем от коровы.

Итак обьявляется конкурс "Масленичная корова"

Условия конкурса:

• самый оригинальный рецепт блинов
• учитывается оригинальность, оформление и подача блюда

Сроки проведения:
Выставление рецептов и фотографий: с 27.02.2009 по 08.03.2009
Голосование: с 09.03.2009 по 15.03.2009
Объявление победителя: 16.03.2009

Участие принимают все жители форума Семья.lv.

Приз "Масленичная корова"

Фотографии и рецепты выкладываем в этой теме
_________________
Плати за зло чистосердечием, а за добро плати добром.

Последний раз редактировалось: Kambodzha (Ср Мар 11, 2009 10:29 am), всего редактировалось 2 раз(а)

Блины с "секретиком"

Тесто для блинов:
* 500 мл молока
* 2 яйца
* 2 ст.л. растительного масла
* 1 ст.л. сахара
* 200 г муки
* 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
* соль

Начинка:
* 200 г отварного куриного филе
*300 г свежих или замороженных грибов (я использовала шампиньоны)
* 200 сыра (твердого)
*растительное масло
*соль

Соус:
* 7 столовых ложек майонеза
* 100 г маринованных огурцов
* зелень по вкусу
* 1-2 зубчика чеснока

Готовим тесто.Яйца взбить с сахаром и солью.Добавить растительное масло, перемешать.Добавить молоко, хорошо перемешать.Добавить соду и муку, хорошо перемешать миксером.Сковороду разогреть, немного смазать маслом.
Налить тесто, когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.Жарить со второй стороны буквально несколько секунд.
Затем блин снять со сковороды.

Грибы почистить, порезать ломтиками.Пожарить грибы на растительном масле. Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость.Филе мелко порезать.Сыр натереть на средней терке.
Перемешать грибы, сыр, филе, немного посолить.На блинчик, в серединку, положить начинку и завернуть.
Обжарить блин на сковородке.

При подаче на стол полить соусом (смешать потертый маринованный огурчик,с зеленью, майонезом.Туда же можно выдавить несколько долечек чесночка).
ОЧень вкусно. Приятного аппетита.

ПыСы: надеюсь я правильно поняла условия конкурса и ничего не напортачила
_________________

Фаршированные блинчики с ветчиной и сыром
Замесить тесто бля блинов
яйца взбить с сахаром и солью, добавить растительное масло, перемешать, добавить молоко, хорошо перемешать, добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером. Жарить блинчики на разогретой сковороде.
Делаем начинку
Яйца натереть на мелкой терке, зелень мелко покрошить, смешать яйца, рис, зелень. Посолить, поперчить.
Делаем "шапку" на блины
Ветчину порезать кубиками, лук, на растительном масле обжарить лук, добавить ветчину, обжарить, сыр натереть на мелкой тёрке.

Затем кладём начинку из риса яйца и зелени в блинчик, сворачиваем конвертиком, выкладываем в форму для запекания, наверх выкладываем обжаренную с луком ветчину с луком, посыпаем сыром и ставим в духовку 180 градусов на 30 минут!!!
Блинчики готовы!!!!!!!
_________________
Жизнь даётся один раз. И прожить её нужно так, чтобы наверху обалдели и сказали:"НУ-КА ПОВТОРИ!"

Вика,будет голосование,всего 2 участника.

Делаем голосование Сколько есть
_________________
Плати за зло чистосердечием, а за добро плати добром.

ок,где голосовать?

Ariana писал(а):

ок,где голосовать?

В этой же теме
_________________
Плати за зло чистосердечием, а за добро плати добром.

Тыды моя голоса за Анастасию,уж больно соригинальничала она

DJi писал(а):

Тыды моя голоса за Анастасию,уж больно соригинальничала она

+1
_________________
Приняла беременную эстафету от Bonnie

DJi писал(а):

Тыды моя голоса за Анастасию,уж больно соригинальничала

+1
_________________

Anastasya

делала такие же, так что на вкус знаю - вкусняшка!
За Тебя!
_________________

Проголосовала.
_________________

за Anastasya
должно быть вкусно
_________________

Anastasya
ja bi shas sjela bi takih parochku
_________________

Настя.... нням ням
За Анастасию

За Настюшку!
_________________

за Настю!
_________________



За все свои ошибки отвечаю сама!

Поздравляем Настю с победой.За призом обращайся ко мне.

Anastasya


_________________

За Настюшку