. .
СЕМЬЯ.lv - Планирование семьи, овуляция, признаки беременности, календарь беременности, роды, материнство.
На страницу 1, 2  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов СЕМЬЯ.lv» Столовка
.

Чем полезна обычная тыква?

Go back
Автор Сообщение
Ariana
Школьник
Школьник
Возраст: 44
Зарегистрирован: 05.11.2007
Сообщения: 1495
Откуда: В розыске
Группы: 
Мамочки

Медали: 6 (Подробнее...)
Меценат (Кол-во: 2) Почётный житель форума (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 3)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Чем полезна обычная тыква?
Ну вот осень на дворе,пора собирать урожай.Например тыкву.. Вот вы принесли этот прекрасный оранжевый арбуз домой и … вырезали из него все внутренности, сделали прорези в виде глаз и рта, вставили внутрь свечку и поставили в тёмной комнате, дабы до заикания напугать гостей, пришедших на Хэллоуин. Как ни грустно, но это максимум, на что может рассчитывать тыква в конце своей жизни. Но нет, не для этой жестокой забавы копила она мякоть и грелась под лучами палящего солнца, не для того терпела она заморозки и подлые подколы кабачков и баклажанов, чтобы так бесславно погибнуть в угоду человеческой жестокости!
Ароматная тыквенная мякоть битком набита витаминами. Есть в ней и аскорбинка, которая спасет вас от осенних простуд, и витамины группы В, которые не только справятся с усталостью, раздражительностью и бессонницей и избавят от прыщей, но и сделают ваши волосы пышными, а ногти крепкими, и витамины А и Е - главные борцы с морщинами и преждевременным старением, и витамин К, влияющий на свертываемость крови, которого практически нет в других овощах.
Благодаря высокому содержанию редкого витамина Т тыкву можно по праву назвать лучшим гарниром к блюдам из говядины, свинины и другим жирным кушаньям, ведь витамин Т способствует усвоению тяжелой пищи и препятствует ожирению. Наверное, именно за это свойство тыкву так любят диетологи, которые рекомендуют налегать на полезный овощ всем, кто давно мечтает расстаться с лишними килограммами. К тому же тыква - чемпион среди овощей по содержанию железа, а значит, любители тыквы обречены иметь хороший цвет лица и веселое настроение.

Считается, что тыквенный сок помогает мужчинам поддерживать сексуальный тонус. С той же целью полезно употреблять и тыквенные семечки. Ведь не случайно в старину из очищенных и смолотых в муку тыквенных семечек готовили приворотное зелье.

Впрочем, знатоки уверяют, что при помощи тыквы можно не только решить проблемы на личном фронте, но и справиться со многими серьезными заболеваниями. Пожалуй, нет более полезной еды для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Благодаря высокому содержанию калия тыква улучшает работу сердца, укрепляет сосуды и избавляет от отеков.

При заболеваниях печени рекомендуется есть как можно больше сырой мякоти тыквы, а если сырая тыква кажется вам невкусной, можно заменить ее тыквенными кашами с рисом, пшеном или манкой.

При болезнях почек и мочевого пузыря из тыквенных семечек и конопляного семени готовят «молоко»: по стакану каждого семени растирают, постепенно подливая кипяток (3 стакана), процеживают и отжимают. «Молоко» пьют в течение дня, подсластив медом или сахаром.

При бессоннице издавна рекомендовали пить на ночь тыквенный сок или отвар тыквы с медом. Свежую кашицу из мякоти тыквы прикладывают к пораженным местам при экземе и ожогах, сыпях, прыщах и других воспалениях на коже. Людям, которым приходится много стоять в течение дня, кашица из свежей тыквы поможет снять боль в ступнях.

Ну а то, что тыквенные семечки - признанное средство для изгнания глистов, известно практически каждому. А потому сушеные тыквенные семечки часто дают детям для профилактики подобных неприятностей.

Прежде чем непосредственно употребить тыкву, её необходимо добыть. Если ваши сельскохозяйственные эксперименты привели к тому, что собственный загородный участок безнадёжно затянуло дерном, а перспектива вновь поднимать целину вас не радует, то за желанным овощем придётся отправиться на рынок. Купить лучше небольшой плод весом 3-5 кг - у такой тыквы мякоть будет мягкой, а шкура тонкой. Перед приготовлением из тыквы необходимо извлечь косточки и очистить её от жёсткой кожуры.

Существует множество различных способов с пользой употребить тыкву, причём не только внутрь. Начнем с косметических рецептов.

Питательная маска. В кашицу из 3 столовых ложек вареной тыквы добавьте яичный желток и чайную ложку меда. Нанесите маску на лицо теплой на 10-15 минут, а затем смойте холодной водой. Чтобы избавиться от угрей, сузить поры и устранить жирный блеск на лбу и крыльях носа, полезно протирать лицо кусочком тыквы.

Маска для сухой кожи. 2 столовые ложки вареной тыквы хорошо взбейте и смешайте со столовой ложкой оливкового или другого растительного масла. Нанесите маску на лицо на 20 минут, потом смойте прохладной водой.

Отличное тонизирующее средство для кожи всех типов - кашица из натертой тыквы и отжатый из нее сок. Соком пропитывают тонкий слой ваты, кашицу наносят на марлевую салфетку или непосредственно на лицо. Компресс наложите на лицо на 15-20 минут, затем снимите и умойтесь прохладной водой. Делайте эту процедуру 2-3 раза в неделю, продолжительность курса 15-20 компрессов. Желательно чередовать компрессы из сока и кашицы.

Теперь, когда с лицом всё в порядке, можно приступить и к кулинарным изыскам.

Тыквенный суп: 1 кг тыквы, 1 луковица, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 л овощного бульона, 100 г тыквенных семечек, соль, перец. Очистить и крупно нарезать лук. Срезать кожицу с тыквы, вынуть семечки, мякоть нарезать мелкими кубиками. Разогреть масло в сковороде, слегка обжарить лук и тыкву. Залить бульоном и варить на малом огне в течение примерно 20 минут. Растолочь содержимое супа до состояния пюре, добавить соль и перец. Поджарить тыквенные семечки на сковороде без жира. Разлить суп по тарелкам, добавить по одной столовой ложке оливкового масла и посыпать семечками.

Говядина с тыквой в красном вине: 750 г говядины для гуляша, 350 г сладкого лука, 200 г мякоти тыквы (консервированной или отварной), 3 столовые ложки топленого масла, соль, молотый черный перец, 1/2 стакана мясного бульона из кубика, 1 стакан красного вина, 4 столовые ложки жирной сметаны. Гуляш вымыть и обсушить. Сладкий репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Кусочки тыквы откинуть на дуршлаг. В сотейнике или в глубокой сковороде разогреть топленое масло, обжарить в нем с обеих сторон кусочки мяса. Добавить и слегка поджарить кубики репчатого лука. Посолить и поперчить по вкусу. Влить мясной бульон из кубика и красное вино и тушить под крышкой в течение часа. Затем ввести сметану и добавить мякоть тыквы. Еще раз довести до кипения, приправить солью и перцем.

Тыква – продукт достаточно специфический, поэтому не огорчайтесь, если в первый раз её приготовления у вас вместо «Говядины с тыквой в красном вине» выйдет какой-нибудь банальный гуляш. Попробуйте ещё раз - тыква этого стоит.

shkolazhizni.ru



У кого какие рецепты есть,что еще можно приготовить из тыквы?
А может просто конкурс устроить,на самый красивый фонарик? :Rose:
Din4ik
Школьник
Школьник
Возраст: 42
Зарегистрирован: 22.08.2007
Сообщения: 1687
Откуда: Пурвциемс
Группы: 
Мамочки

Медали: 7 (Подробнее...)
Кубок победителя (Кол-во: 4) Меценат (Кол-во: 1) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
Советник (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Чем полезна обычная тыква?
Моя бабушка готовит обалденную пшённую кашу с тыквой и изюмом! :tatice: :)
_________________

Din4ik
Школьник
Школьник
Возраст: 42
Зарегистрирован: 22.08.2007
Сообщения: 1687
Откуда: Пурвциемс
Группы: 
Мамочки

Медали: 7 (Подробнее...)
Кубок победителя (Кол-во: 4) Меценат (Кол-во: 1) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
Советник (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Чем полезна обычная тыква?
А ещё тыквенные семечки вкусные, помогают от токсикоза во время беременности и хороши от глистов 8) ;)
_________________

Leningradka
Карапуз
Карапуз
Возраст: 38
Зарегистрирован: 12.12.2007
Сообщения: 467
Откуда: В розыске
Группы: Нет
Медали: 6 (Подробнее...)
Кубок победителя (Кол-во: 3) Меценат (Кол-во: 2) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Чем полезна обычная тыква?
Я для октябрьского номера Деток уже приготовила тыквенное желе и запеканку творожно-тыквенно-яблочную. Вкусненько получилось :)
_________________
Все то, что меняет ваше отношение к кухне: http://www.tupperware-riga.lv
Ariana
Школьник
Школьник
Возраст: 44
Зарегистрирован: 05.11.2007
Сообщения: 1495
Откуда: В розыске
Группы: 
Мамочки

Медали: 6 (Подробнее...)
Меценат (Кол-во: 2) Почётный житель форума (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 3)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Re: Чем полезна обычная тыква?
Leningradka писал(а):
Я для октябрьского номера Деток уже приготовила тыквенное желе и запеканку творожно-тыквенно-яблочную. Вкусненько получилось :)


А рецепты где? :Rose:
Leningradka
Карапуз
Карапуз
Возраст: 38
Зарегистрирован: 12.12.2007
Сообщения: 467
Откуда: В розыске
Группы: Нет
Медали: 6 (Подробнее...)
Кубок победителя (Кол-во: 3) Меценат (Кол-во: 2) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Re: Чем полезна обычная тыква?
Ariana писал(а):
Leningradka писал(а):
Я для октябрьского номера Деток уже приготовила тыквенное желе и запеканку творожно-тыквенно-яблочную. Вкусненько получилось :)


А рецепты где? :Rose:


В октябрьском номере "Деток.лв" ;)

Не очень красиво вышло, но вкусно :)
_________________
Все то, что меняет ваше отношение к кухне: http://www.tupperware-riga.lv
Ariana
Школьник
Школьник
Возраст: 44
Зарегистрирован: 05.11.2007
Сообщения: 1495
Откуда: В розыске
Группы: 
Мамочки

Медали: 6 (Подробнее...)
Меценат (Кол-во: 2) Почётный житель форума (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 3)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Чем полезна обычная тыква?
Если можно Лена выставите рецепты,а то не все покупают этот журнал,тем более форумчане не только из Латвии. :Rose:
Fatinya
Дошкольник
Дошкольник
Возраст: 40
Зарегистрирован: 30.03.2009
Сообщения: 514
Откуда: Zolik
Группы: 
Хочушки

Медали: 1 (Подробнее...)
Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Чем полезна обычная тыква?
Девочки, может кто-то ещё поделится рецептами из тыквы? :oops:
а то лежит, а что с ней делать? :dom_connie_feedbaby: ...чтоб не только самой, но и мужа накормить?
_________________


Переняла эстафету от Bzjashka
Lady_Julie
Тинейджер
Тинейджер
Возраст: 36
Зарегистрирован: 19.08.2009
Сообщения: 2980
Откуда: Riga City
Группы: 
Беременюшки Мамочки

Медали: 3 (Подробнее...)
Почётный житель форума (Кол-во: 1) Эврика! (Кол-во: 2)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Чем полезна обычная тыква?
Fatinya

Я вот по такому рецепту тыкву делала:

Ингредиенты: 500 г тыквы, 500 г помидоров, 50 г раст. масла, 2 ст. л муки, зелень, соль по вкусу.

Тыкву очистить от семян и кожицы, нарезать ломтиками, посыпать солью, обвалять в муке, обжарить на сковороде до румяной корочки, а затем поставить в духовку. Тем временем помидоры очистить от кожицы, нарезать и поджарить на масле, пока не образуется сплошная густая подлива. Кусочки тыквы положить на плоскую тарелку или блюдо, полить соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью.

А ещё как то пекла даже пирог с тыквой :D
_________________

ivanko
Младенец
Младенец

Зарегистрирован: 21.10.2009
Сообщения: 40
Откуда: В розыске
Группы: Нет
Медали: Нет
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Чем полезна обычная тыква?
Пшенная каша с тыквой - просто объедение. А еще я как-то по телевизору видела такой рецепт. Берется тыква, оттуда достаются семечки и накладывают внутрь картошку кубиками, мясо, разные овощи. Накрывают срезанным верхом тыквы и тушат в духовке. Говорили, что очень вкусно.
Parirenka
Зрелый
Зрелый
Возраст: 40
Зарегистрирован: 10.11.2008
Сообщения: 17654
Откуда: Рига - Плявниеки
Группы: 
Мамочки Рукодельницы Худеющие

Медали: 4 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 1) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
Рукодельница (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Чем полезна обычная тыква?
а у меня травма детства, из детсада :D - тыквенная каша :crazy: не ем до сих пор и не впихнуть в меня ее никак 8)
_________________

Anastasya
Зрелый
Зрелый
Возраст: 38
Зарегистрирован: 10.02.2008
Сообщения: 13857
Откуда: Рига, Агенскалнс
Группы: 
Мамочки Рукодельницы

Медали: 14 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 8) Меценат (Кол-во: 3)
Почётный житель форума (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Чем полезна обычная тыква?
Пока Аня была маленькая, прошлой осенью когда вводли прикорм я еще как то могла впихнуть тыкву с остальными овощами, сейчас дочь мне сказала фииии на тыкву :D
_________________
Lerika
Зрелый
Зрелый
Возраст: 33
Зарегистрирован: 15.09.2009
Сообщения: 7693
Откуда: Рига
Группы: 
Мамочки Хочушки

Медали: 1 (Подробнее...)
Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Чем полезна обычная тыква?
Девочки, не поверите...я никогда не пробовала тыкву...однажды с мужем приехали на базар, решила выпендриться, типа давай купим тыкву, приготовлю что-нибудь вкусненькое!ага, нефига не приготовила, ибо не знаю что с ней вообще можно сделать! через неделю она сгнила и её пришлось выкинуть %)
_________________
Nata_KR
Школьник
Школьник
Возраст: 39
Зарегистрирован: 30.05.2008
Сообщения: 1225
Откуда: Titurga
Группы: 
Мамочки

Медали: 1 (Подробнее...)
Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Чем полезна обычная тыква?
А я у мамы трескала консервированную тыкву, вкус как консервированных ананасов. Ну, такая вкуснатища на десерт
_________________


Fatinya
Дошкольник
Дошкольник
Возраст: 40
Зарегистрирован: 30.03.2009
Сообщения: 514
Откуда: Zolik
Группы: 
Хочушки

Медали: 1 (Подробнее...)
Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Re: Чем полезна обычная тыква?
Nata_KR писал(а):
А я у мамы трескала консервированную тыкву, вкус как консервированных ананасов. Ну, такая вкуснатища на десерт

А она сама её консервирует? Можешь у мамы узнать рецептик? ;)
_________________


Переняла эстафету от Bzjashka
Nata_KR
Школьник
Школьник
Возраст: 39
Зарегистрирован: 30.05.2008
Сообщения: 1225
Откуда: Titurga
Группы: 
Мамочки

Медали: 1 (Подробнее...)
Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Чем полезна обычная тыква?
Fatinya
конечно сама. мама в России, поэтому как только буду звонить постараюсь узнать
_________________


Fatinya
Дошкольник
Дошкольник
Возраст: 40
Зарегистрирован: 30.03.2009
Сообщения: 514
Откуда: Zolik
Группы: 
Хочушки

Медали: 1 (Подробнее...)
Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Re: Чем полезна обычная тыква?
Nata_KR писал(а):
мама в России
:cry: и у меня мама в России
_________________


Переняла эстафету от Bzjashka
Nata_KR
Школьник
Школьник
Возраст: 39
Зарегистрирован: 30.05.2008
Сообщения: 1225
Откуда: Titurga
Группы: 
Мамочки

Медали: 1 (Подробнее...)
Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Чем полезна обычная тыква?
Fatinya
очень приятно! как часто видетесь?
_________________


Fatinya
Дошкольник
Дошкольник
Возраст: 40
Зарегистрирован: 30.03.2009
Сообщения: 514
Откуда: Zolik
Группы: 
Хочушки

Медали: 1 (Подробнее...)
Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Re: Чем полезна обычная тыква?
Nata_KR писал(а):
как часто видетесь?

ушли в оффтоп, сорри :D
мы были у них в августе, теперь только через год наверное ..ууууу :cry:
_________________


Переняла эстафету от Bzjashka
Nata_KR
Школьник
Школьник
Возраст: 39
Зарегистрирован: 30.05.2008
Сообщения: 1225
Откуда: Titurga
Группы: 
Мамочки

Медали: 1 (Подробнее...)
Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Чем полезна обычная тыква?
Fatinya писал(а):
мы были у них в августе, теперь только через год наверное ..ууууу

аналогично, но планирую всетаки зимой свозить ребенка
_________________


Показать сообщения:   
.
.
.
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов СЕМЬЯ.lv» Столовка Часовой пояс: GMT + 2
На страницу 1, 2  След.
Страница 1 из 2

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы не можете скачивать файлы

Администрация семейного портала Семья.lv выражает благодарность Валде Перелыгиной, Юлии Соболевой, Татьяне Зарьяновой, Маргарите Утевской и Кристине Греке за создание логотипа. Спасибо Вам огромное!
http://www.siabkb.lv/
Rambler's Top100
Первый латвийский семейный портал Семья.lv является собственностью владельцев доменного имени 7ya.lv. Любое использование материалов, размещенных на портале Семья.lv, без согласования с администрацией портала категорически запрещено. Посылая материалы в редакцию портала или публикуя их самостоятельно, Вы не возражаете против их использования администрацией. Администрация Семья.lv оставляет за собой право на решение об опубликовании, изменении или удалении любого материала, размещённого на портале.
JustFooty Theme v1.01 (readme) by Jakob Persson / Tesseract Media (copyright © 2004 Jakob Persson)
Theme modification by Sova Studio
Форум летает на © phpBB :)
.
. . .