. .
СЕМЬЯ.lv - Планирование семьи, овуляция, признаки беременности, календарь беременности, роды, материнство.

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов СЕМЬЯ.lv» Конкурсы для кулинаров и рукодельниц
.

Кулинарный конкурс "Масленичный обжорка" ГОЛОСУЕМ

Go back
Автор Сообщение

Отдайте свой голос за лучшие блины!
"Роллы из гречневых блинов с марскапоне и красной икрой" (Leningradka)
31%
 31%  [ 10 ]
"Блинный тортик" (Aleksandra)
3%
 3%  [ 1 ]
"Ароматные блинчики с картошечкой, грибочками и луком" (Lvenok)
9%
 9%  [ 3 ]
"Блинчики с творожной начинкой" (ljudmila)
0%
 0%  [ 0 ]
"Блинчики со сгущенкой и вишней" (Muronok)
15%
 15%  [ 5 ]
"Заморские мешочки с русской начинкой" (Ariana)
40%
 40%  [ 13 ]
Всего проголосовало : 32

Kambodzha
Хранитель очага
Хранитель очага
Возраст: 45
Зарегистрирован: 11.06.2007
Сообщения: 8378
Откуда: Рига, Агенскалнс
Группы: 
Беременюшки Мамочки Рукодельницы Хочушки Худеющие

Медали: 7 (Подробнее...)
Креатив (Кол-во: 1) Меценат (Кол-во: 5) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Кулинарный конкурс "Масленичный обжорка" ГОЛОСУЕМ
Совсем скоро наступит масленичная неделя, по этому случаю объявляется конкурс на тему « Масленичный обжорка», ведь издревле этот праздник самый разгульный и это, прежде всего, обильная и сытная пища. Поэтому нет ничего зазорного в том, чтобы в это время полакомиться, отведать самых разнообразных блюд и не отказывать себе ни в чем.

Итак главной особенностью масленицы является обильный стол, на котором в изобилии блины в разных вариациях, и закуски к блинам.Посему, главное блюдо конкурса- блины. Но блины не простые, а самые оригинальные и интересные.

Условия конкурса:

• самый оригинальный рецепт блинов
• учитывается оригинальность, оформление и подача блюда

Фото, с описанием блюд принимаются с 03.03 по 16.03.
Голосование с 17.03 по 23.03.
Объявление победителя: 24. 03.

Победитель получит приз "Масленичного поваренка" :) Определяться будет голосованием.

В набор входят: лопатки для жарки блинов, варежка, прихватка и фартук :roll:



Обсудить подробности конкурса можно здесь :roll:

Удачи всем участникам!!!
:Rose: :Rose: :Rose: :Rose:
_________________
Плати за зло чистосердечием, а за добро плати добром.


Последний раз редактировалось: Kambodzha (Пн Мар 24, 2008 7:38 am), всего редактировалось 4 раз(а)
Leningradka
Карапуз
Карапуз
Возраст: 38
Зарегистрирован: 12.12.2007
Сообщения: 467
Откуда: В розыске
Группы: Нет
Медали: 6 (Подробнее...)
Кубок победителя (Кол-во: 3) Меценат (Кол-во: 2) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
Роллы из гречневых блинов с маскарпоне и красной икрой



Ингридиенты:
300 г гречневой муки
100 г пшеничной муки
2 яйца
1 стакан молока
2 стакана воды
1 ч. л. соли
1 ч.л. сахара
1 ст. л. оливкового масла
сливочное масло

Для начинки:
Пачка сыра маскарпоне.
Тунец или любая другая рыба
Одна фиолетовая луковица
Красная икра

Процесс:

Просеять в емкость для взбивания муку, добавить молоко и воду. Отдельно взбить яйца с солью и сахаром, добавить оливковое масло и влить в емкость с мукой. Все тщательно перемешать и дать постоять минут 20-30. Из полученной массы выпечь блины. Каждый готовый блин смазать сверху сливочным маслом. Расстелить блинчик на коврике для приготовления суши, по тому же самому принципу, как готовят суши, выложить сыр маскарпоне, тунец (или рыбу) и закрутить блин в трубочку, намочив край маслом.Полученные трубочки разрезать ножом на сектора. Нарезать тонкими кольцами фиолетовый лук, выложить на тарелку. В каждое кольцо лука уложить ролл из блина, сверху декорировать красной икрой и зеленью

Последний раз редактировалось: Leningradka (Ср Мар 05, 2008 12:11 am), всего редактировалось 2 раз(а)
Aleksandra
Зрелый
Зрелый
Возраст: 32
Зарегистрирован: 11.12.2007
Сообщения: 19820
Откуда: Саулкалне
Группы: 
Беременюшки Мамочки

Медали: 7 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 3) Меценат (Кол-во: 2)
Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
Блинный тортик!

Увеличить фото »»
Все фотографии альбома "едааа" »»

Из обыкновенного блинного теста испекла толстые блинчики (5шт.) Для начинки: обжарила фарш (500 гр.), лук (1шт.), помидоры (2шт.). Протвень обмазала раст.маслом. И начала выкладывать...Блин...начинка...сыр (натёртый на кр.тёрке), укроп... и т.д.... Заканчивается блином! :)
Отправила в духовку на 10 мин, чтобы сыр расплавился! :)
Приятного аппетита!!! :pizza:
_________________





:dom_child_06: эстафетки от solnishko, maybe_angel и Anastasya, Delfia
Lvenok
Школьник
Школьник
Возраст: 39
Зарегистрирован: 21.10.2007
Сообщения: 1853
Откуда: Риж.р-н, Сауриеши
Группы: 
Мамочки Худеющие

Медали: 7 (Подробнее...)
Кубок победителя (Кол-во: 2) Меценат (Кол-во: 2) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
Советник (Кол-во: 1) Эврика! (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
Ароматные блинчики с картошечкой, грибочками и лучком!



Тесто на блины:

- 1/2 литра молока
- 4 яйца
- разрахлителя 1,5 ч.ложки или 1/2 ч. ложки соды и сок лимона
- муки 1 стакан, а остальное на глаз, но так, чтоб тесто было и не жидкое и не густое
- укропчик
- масло оливковое 1,5 ст. ложки
- вегета 1,5 чайной ложки






Начинка:

- Грибочки мелко нарезаем и обжариваем на сковородке.
- Репчатый лук также мелко режим и обжариваем.
- Делаем картофельное пюре. (Отвариваем картошку, сливаем воду, добавляем сливочного масла грамм 60, толчём вилкой картошку с маслом, потом вливаем тёплое молоко и всё тщательно размешиваем, чтоб не было камочков, чтоб пюре получилось пушистое, но не жидкое!)
- Соль (по вкусу).
- Черный молотый перчик (по вкусу).
- Грибочки, лук и пюре перемешиваем.






Подливка:

- тушеная морковка порезанная колечками (желательно маленького размера)
- жареные грибочки
- сметанка (около 250 гр)
- укропчик
- добавить чуть-чуть консервипрованного горошка
- воды или мясного бульончика (разбавить сметанку)
- мука - 1 ст. ложка или немного больше (в зависимости от количества подливки)
- Всё хорошенько протушить в маленькой кастрюльке. Подавать желательно в горячем виде.-




При желании подливу можно заменить обычной сметаной ;).

Начинку заворачиваем в блинчик в форме квадратика и красиво выкладываем на тарелку украшенную зеленью.



В итоге:





Приятного вам аппетита!!! Насладитесь ароматными и душистыми блинчиками, не откажите себе в таком удовольствии ;) :Rose:.
_________________

Neways - заказывайте и подписывайтесь, пишите в лс!
Уникальный подарок себе и ребёнку - вам нужен код? - пишите в лс
ljudmila
Тинейджер
Тинейджер
Возраст: 37
Зарегистрирован: 23.09.2007
Сообщения: 2059
Откуда: Баложи
Группы: 
Мамочки

Медали: 3 (Подробнее...)
Кубок победителя (Кол-во: 1) Меценат (Кол-во: 1) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
Тесто:
2 стакана молока
2 яйца
2 стакана муки
пачкасухих дрожжей
соль,сахар
Начинка:
200 гр творога
100 гр сахара
1 желток
1 ч.л натертой апельсиновой цедры





Делаем тесто и даем постоять минут 15-20.Жарим блины.Творог смешиваем с желтком добаляем сахар и натертую цедру.На блин намазываем начинку,складываем треугольником подавать можно с вареньем сметаной или у меня осталось немного начинки.
_________________

Muronok
Зрелый
Зрелый
Возраст: 37
Зарегистрирован: 07.08.2007
Сообщения: 9020
Откуда: Bauska
Группы: 
Мамочки Рукодельницы

Медали: 13 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Гуру (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 5)
Меценат (Кол-во: 2) Почётный житель форума (Кол-во: 1) Рукодельница (Кол-во: 1)
Советник (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
Блинчики со сгущенкой и вишней.

Делаем обычное блинное тесто:
2 яйца
соль
сахар
ваниль
мука
молоко

Жарим блинчики.Потом сразу каждый готовый блин обмазываем сгущенкой и скручиваем.Перед тем как подавать поставить в духовку для прогрева и чуток подсушить.
Вишю с сахаром и ванилью обжариваем на сковородке, карамелизируем.Пока теплое выкладываем на блинчики.

Вкусно очень, сладкие блинчики и кисловатая ванильная ягодка :Rose:


_________________
Ariana
Школьник
Школьник
Возраст: 44
Зарегистрирован: 05.11.2007
Сообщения: 1495
Откуда: В розыске
Группы: 
Мамочки

Медали: 6 (Подробнее...)
Меценат (Кол-во: 2) Почётный житель форума (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 3)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
ЗАМОРСКИЕ МЕШОЧКИ С РУССКОЙ НАЧИНКОЙ. ДЛЯ ТЕСТА:3 ЯЙЦА,1 ЛИТР МОЛОКА,МУКА[НА ГЛАЗ],ВМЕСТО СОЛИ ВЕСЕННЯЯ Зелень ОТ МАГГИ,САХАР,2 ЛОЖКИ Растительного МАСЛА,СОДА НА КОНЧИКЕ НОЖА. НАЧИНКА:белые грибочки[замороженные]отварила,затем поджарила вместе с луком и морковью,добавила сметану,выдавила 2 зубчика чеснока,крабовые палочки[разделенные на волокна],небольшой пучок укропа,всё смешала,выложила на середину блина и сделала мешочек,мешочек завязала стеблем зеленого лука.
Semjaninka
Младенец
Младенец
Возраст: 38
Зарегистрирован: 30.11.2007
Сообщения: 87
Откуда: Лиепая, Латвия
Группы: Нет
Медали: Нет
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
ММММ блины со сгущёнкой :barbekju: ням ням :)
_________________





winged_angel
Младенец
Младенец
Возраст: 35
Зарегистрирован: 05.03.2008
Сообщения: 18
Откуда: riga,ciekurkalns--mezciems
Группы: Нет
Медали: Нет
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
za Arianna
Din4ik
Школьник
Школьник
Возраст: 43
Зарегистрирован: 22.08.2007
Сообщения: 1687
Откуда: Пурвциемс
Группы: 
Мамочки

Медали: 7 (Подробнее...)
Кубок победителя (Кол-во: 4) Меценат (Кол-во: 1) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
Советник (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
Я прямо разрываюсь за кого проголосовать :(
_________________

arira
Молодой
Молодой

Зарегистрирован: 17.08.2007
Сообщения: 4573
Откуда: с острова
Группы: Нет
Медали: 4 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Меценат (Кол-во: 1) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
Рукодельница (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
Din4ik писал(а):
Я прямо разрываюсь за кого проголосовать :(
%) :D вот вот пошли рецепты делать ;) тогда точно определимся :D
_________________
Все в наших руках, поэтому их не стоит опускать. К.Шанель
natka0180
Младенец
Младенец
Возраст: 20
Зарегистрирован: 16.01.2008
Сообщения: 36
Откуда: В розыске
Группы: Нет
Медали: Нет
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
mne ponravilasj ideja Ariani :dom_golod_295:
Анютка
Дошкольник
Дошкольник
Возраст: 39
Зарегистрирован: 17.08.2007
Сообщения: 575
Откуда: Рига - Вентспилс
Группы: 
Беременюшки Мамочки

Медали: 9 (Подробнее...)
Кубок победителя (Кол-во: 4) Меценат (Кол-во: 4) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
:) Мне понравились блинчики Muronka и Ariani, но идея с мешочками просто супер -поэтому голосую за Arianu! :dom_icon_004:
_________________


Murr
Школьник
Школьник
Возраст: 38
Зарегистрирован: 01.08.2007
Сообщения: 1486
Откуда: Прага
Группы: 
Мамочки

Медали: 13 (Подробнее...)
Кубок победителя (Кол-во: 8) Меценат (Кол-во: 1) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
Советник (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 1) Эврика! (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
мой голос за ленинградку потому что такое я точно приготовлю и не раз! обажаю маскарпоне в сочетании с икрой, спасибо за рецепт!
_________________
Зайчик сыночек и лапочка дочка (3,2 и 1,5)

www.murrmelade.com
it's a murr... sore temptation bijou
nata6ik
Младенец
Младенец
Возраст: 40
Зарегистрирован: 07.12.2007
Сообщения: 10
Откуда: Latvia
Группы: Нет
Медали: Нет
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
Респект всем участницам. :dom_JC_ThankYou:
Очень понравился рецепт Leningradki, а Lvenok все очень красочно и подробно расписала.
Проголосовала за Arianu. На мой взглад у нее самое оригинальное решение.
_________________
Kambodzha
Хранитель очага
Хранитель очага
Возраст: 45
Зарегистрирован: 11.06.2007
Сообщения: 8378
Откуда: Рига, Агенскалнс
Группы: 
Беременюшки Мамочки Рукодельницы Хочушки Худеющие

Медали: 7 (Подробнее...)
Креатив (Кол-во: 1) Меценат (Кол-во: 5) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
Ну, что же. Пришло время объявить победителя.
Поздравляем Arianu с победой в конкурсе. :Rose:
_________________
Плати за зло чистосердечием, а за добро плати добром.
Показать сообщения:   
.
.
.
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов СЕМЬЯ.lv» Конкурсы для кулинаров и рукодельниц Часовой пояс: GMT + 2
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы не можете скачивать файлы

Администрация семейного портала Семья.lv выражает благодарность Валде Перелыгиной, Юлии Соболевой, Татьяне Зарьяновой, Маргарите Утевской и Кристине Греке за создание логотипа. Спасибо Вам огромное!
http://www.siabkb.lv/
Rambler's Top100
Первый латвийский семейный портал Семья.lv является собственностью владельцев доменного имени 7ya.lv. Любое использование материалов, размещенных на портале Семья.lv, без согласования с администрацией портала категорически запрещено. Посылая материалы в редакцию портала или публикуя их самостоятельно, Вы не возражаете против их использования администрацией. Администрация Семья.lv оставляет за собой право на решение об опубликовании, изменении или удалении любого материала, размещённого на портале.
JustFooty Theme v1.01 (readme) by Jakob Persson / Tesseract Media (copyright © 2004 Jakob Persson)
Theme modification by Sova Studio
Форум летает на © phpBB :)
.
. . .