. .
СЕМЬЯ.lv - Планирование семьи, овуляция, признаки беременности, календарь беременности, роды, материнство.

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов СЕМЬЯ.lv» Конкурсы для кулинаров и рукодельниц
.

Кулинарный конкурс "Масленичный обжорка".Обсуждаем

Go back
Автор Сообщение
Kambodzha
Хранитель очага
Хранитель очага
Возраст: 45
Зарегистрирован: 11.06.2007
Сообщения: 8378
Откуда: Рига, Агенскалнс
Группы: 
Беременюшки Мамочки Рукодельницы Хочушки Худеющие

Медали: 7 (Подробнее...)
Креатив (Кол-во: 1) Меценат (Кол-во: 5) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения: Кулинарный конкурс "Масленичный обжорка".Обсуждаем
Совсем скоро наступит масленичная неделя, по этому случаю объявляется конкурс на тему « Масленый обжорка», ведь издревле этот праздник самый разгульный и это, прежде всего, обильная и сытная пища. Поэтому нет ничего зазорного в том, чтобы в это время полакомиться, отведать самых разнообразных блюд и не отказывать себе ни в чем.

Для начала немного истории:

Масленица – праздник блинов и других русско-народных снадобий. Ну а если серьезно, то, масленица – славянский праздник, доставшийся нам в наследство от языческой культуры, сохранившийся и после принятия христианства. Масленица приходится на неделю, предшествующую Великому посту. Масленица – это, прежде всего, обильная и сытная пища, а также хороводы, песни, пляски, игры.
Масленица — самый веселый, шумный народный праздник. Масленица приходится на конец февраля — начало марта. Поэтому масленичные традиции связаны с «изгнанием» зимы и встречей весны.
Празднование подчинялось строгому порядку. Длится оно целую неделю и именуется "честная, широкая, веселая; боярыня Масленица, госпожа Масленица". Каждый день масленицы имеет свое название, за каждым днем были закреплены определенные действия, правила поведения и пр.:

Понедельник - встреча; к первому дню Масленицы устраивались общие горы, качели, столы со сладкими яствами. Дети ладили утром соломенную куклу - Масленицу и наряжали ее.

Вторник - заигрыши; с утра девицы и молодцы приглашались покататься на горах, поесть блинов, здесь парни высматривали невест, а девушки поглядывали украдкой на суженых.

Среда - лакомка; в этот день тещи приглашали своих зятьев к блинам, а для забавы любимого зятя созывали всех родных.

Четверг - широкий четверг, разгул, перелом; катались по улицам, выполняя разные обряды, творили кулачные бои, возили на санях мужика с вином и калачами, сходились в назначенное место пить пиво и петь песни.

Пятница - тещины вечерки; в этот день зятья угощали блинами своих тещь, иногда - и всю родню, зять был обязан с вечера лично пригласить тещу.

Суббота - золовкины посиделки; молодая невестка приглашала своих родных к себе, в этот день дети строили на реках, прудах и полях снежный городок с башнями и воротами, затем ватага разделялась пополам: одни охраняли городок, другие должны были силой взять его.

Воскресенье - проводы или прощенное воскресенье, целовник; этот день был связан с культом предков.
Масленица — это последняя неделя перед Великим постом, поэтому при всем ее изобилии существуют определенные гастрономические ограничения. Так, уже запрещается есть мясо, что очень мудро: организм подготавливался к переходу на другой режим питания — с ограничением животных белков.
О праздничном масленичном столе И. С. Шмелев пишет: «Стол огромный, чего там только нет! Рыбы, рыбы... икорницы в хрустале, во льду, сиги в петрушке, красная семга, лососина, белорыбица-жемчужина, с зелеными глазками огурца, глыбы паюсной, глыбы сыру, хрящ осетровый в уксусе, фарфоровые вазы со сметаной, в которой торчком ложки, розовые масленки с золотистым кипящим маслом на камфорках, графинчики, бутылки...

Несут блины под покровом...

За ухою и расстегаями - опять и опять блины. Блины с припеком. За ними осетрина паровая, блины с подпеком. Лещ необыкновенной величины, с грибками, с кашкой... наважка семивершковая, с белозерским снетком в сухариках, политая грибной сметанкой... блины молочные, легкие, блинцы с яичками... еще разварная рыба с икрой судачьей, с поджарочкой... желе апельсиновое, пломбир миндальный - ванилевый...»

Итак главной особенностью масленицы является обильный стол, на котором в изобилии блины в разных вариациях, и закуски к блинам. Посему, главное блюдо конкурса - блины. Но блины не простые, а самые оригинальные и интересные.


Все обсуждения туточки. А сами рецепты с фотографиями можно выставить здесь :roll:

Победитель получит приз "Масленичного поваренка" :) Определяться будет голосованием.
В набор входят: лопатки для жарки блинов, варежка, прихватка и фартук :roll:



Удачи всем участникам :Rose: :Rose: :Rose:
_________________
Плати за зло чистосердечием, а за добро плати добром.


Последний раз редактировалось: Kambodzha (Пн Мар 24, 2008 8:33 am), всего редактировалось 1 раз
Ariana
Школьник
Школьник
Возраст: 44
Зарегистрирован: 05.11.2007
Сообщения: 1495
Откуда: В розыске
Группы: 
Мамочки

Медали: 6 (Подробнее...)
Меценат (Кол-во: 2) Почётный житель форума (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 3)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
А сколько блюд из блинов надо приготовить?Фото на общем столе?Или каждое блюдо по отдельности? :oops:
Aleksandra
Зрелый
Зрелый
Возраст: 32
Зарегистрирован: 11.12.2007
Сообщения: 19820
Откуда: Саулкалне
Группы: 
Беременюшки Мамочки

Медали: 7 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 3) Меценат (Кол-во: 2)
Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
так как у нас уже один участник поставил свои блинчики на обозрение... то я думаю было бы справедливо, если каждый выставит блинчики одного вида! :)
_________________





:dom_child_06: эстафетки от solnishko, maybe_angel и Anastasya, Delfia
Ariana
Школьник
Школьник
Возраст: 44
Зарегистрирован: 05.11.2007
Сообщения: 1495
Откуда: В розыске
Группы: 
Мамочки

Медали: 6 (Подробнее...)
Меценат (Кол-во: 2) Почётный житель форума (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 3)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
А если у меня много блюд,один не показатель.
Aleksandra
Зрелый
Зрелый
Возраст: 32
Зарегистрирован: 11.12.2007
Сообщения: 19820
Откуда: Саулкалне
Группы: 
Беременюшки Мамочки

Медали: 7 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 3) Меценат (Кол-во: 2)
Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
Ariana
:pardon: nado zhdatj organizatorov! :)
_________________





:dom_child_06: эстафетки от solnishko, maybe_angel и Anastasya, Delfia
Kambodzha
Хранитель очага
Хранитель очага
Возраст: 45
Зарегистрирован: 11.06.2007
Сообщения: 8378
Откуда: Рига, Агенскалнс
Группы: 
Беременюшки Мамочки Рукодельницы Хочушки Худеющие

Медали: 7 (Подробнее...)
Креатив (Кол-во: 1) Меценат (Кол-во: 5) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
Девочки!
Выставляем одно блюдо :) Чем оригинальнее, тем лучше. И фоткаем ;)
Удачи :Rose:
_________________
Плати за зло чистосердечием, а за добро плати добром.
Leningradka
Карапуз
Карапуз
Возраст: 38
Зарегистрирован: 12.12.2007
Сообщения: 467
Откуда: В розыске
Группы: Нет
Медали: 6 (Подробнее...)
Кубок победителя (Кол-во: 3) Меценат (Кол-во: 2) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
А можно два блюда от одного участника? %)
_________________
Все то, что меняет ваше отношение к кухне: http://www.tupperware-riga.lv
Наталья
Школьник
Школьник
Возраст: 34
Зарегистрирован: 17.08.2007
Сообщения: 1740
Откуда: Норвегия
Группы: 
Мамочки Рукодельницы

Медали: 4 (Подробнее...)
Кубок победителя (Кол-во: 1) Меценат (Кол-во: 1) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
Шеф-повар (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
Leningradka писал(а):
А можно два блюда от одного участника?

Kambodzha писал(а):
Девочки!
Выставляем одно блюдо

:)
_________________

Leningradka
Карапуз
Карапуз
Возраст: 38
Зарегистрирован: 12.12.2007
Сообщения: 467
Откуда: В розыске
Группы: Нет
Медали: 6 (Подробнее...)
Кубок победителя (Кол-во: 3) Меценат (Кол-во: 2) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
Жаль.... У меня еще одно есть....
_________________
Все то, что меняет ваше отношение к кухне: http://www.tupperware-riga.lv
ljudmila
Тинейджер
Тинейджер
Возраст: 37
Зарегистрирован: 23.09.2007
Сообщения: 2059
Откуда: Баложи
Группы: 
Мамочки

Медали: 3 (Подробнее...)
Кубок победителя (Кол-во: 1) Меценат (Кол-во: 1) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
Я тоже разогналась а оказывается одно блюдо можно :(
_________________

Leningradka
Карапуз
Карапуз
Возраст: 38
Зарегистрирован: 12.12.2007
Сообщения: 467
Откуда: В розыске
Группы: Нет
Медали: 6 (Подробнее...)
Кубок победителя (Кол-во: 3) Меценат (Кол-во: 2) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
О, может, можно поменять еще? Пока голосование не началось?
_________________
Все то, что меняет ваше отношение к кухне: http://www.tupperware-riga.lv
Muronok
Зрелый
Зрелый
Возраст: 37
Зарегистрирован: 07.08.2007
Сообщения: 9020
Откуда: Bauska
Группы: 
Мамочки Рукодельницы

Медали: 13 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Гуру (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 5)
Меценат (Кол-во: 2) Почётный житель форума (Кол-во: 1) Рукодельница (Кол-во: 1)
Советник (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
так давайте на конкурс одно, а в темку про масленицу остальные ;)
_________________
Leningradka
Карапуз
Карапуз
Возраст: 38
Зарегистрирован: 12.12.2007
Сообщения: 467
Откуда: В розыске
Группы: Нет
Медали: 6 (Подробнее...)
Кубок победителя (Кол-во: 3) Меценат (Кол-во: 2) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
Это сюда, значит?
_________________
Все то, что меняет ваше отношение к кухне: http://www.tupperware-riga.lv


Последний раз редактировалось: Leningradka (Сб Мар 08, 2008 2:26 am), всего редактировалось 1 раз
Muronok
Зрелый
Зрелый
Возраст: 37
Зарегистрирован: 07.08.2007
Сообщения: 9020
Откуда: Bauska
Группы: 
Мамочки Рукодельницы

Медали: 13 (Подробнее...)
Активист форума (Кол-во: 1) Гуру (Кол-во: 1) Кубок победителя (Кол-во: 5)
Меценат (Кол-во: 2) Почётный житель форума (Кол-во: 1) Рукодельница (Кол-во: 1)
Советник (Кол-во: 1) Шеф-повар (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
Leningradka
Если ето на конкурс, то в темку очумелые ручки, здесь идет обсуждение :Rose:
_________________
Leningradka
Карапуз
Карапуз
Возраст: 38
Зарегистрирован: 12.12.2007
Сообщения: 467
Откуда: В розыске
Группы: Нет
Медали: 6 (Подробнее...)
Кубок победителя (Кол-во: 3) Меценат (Кол-во: 2) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
Запутали меня совсем %)

На конкурсе одна моя фотография есть.
Хотела еще одну добавить, мало ли пригодится идея....
_________________
Все то, что меняет ваше отношение к кухне: http://www.tupperware-riga.lv
Kambodzha
Хранитель очага
Хранитель очага
Возраст: 45
Зарегистрирован: 11.06.2007
Сообщения: 8378
Откуда: Рига, Агенскалнс
Группы: 
Беременюшки Мамочки Рукодельницы Хочушки Худеющие

Медали: 7 (Подробнее...)
Креатив (Кол-во: 1) Меценат (Кол-во: 5) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
Leningradka
если идея вне конкурса, то смотрите в разделе "Очумелые ручки" тему про масленицу и там можете делиться рецептами уже вне конкурса ;)
А здесь только один рецепт и без редакций :Rose:
_________________
Плати за зло чистосердечием, а за добро плати добром.
Kambodzha
Хранитель очага
Хранитель очага
Возраст: 45
Зарегистрирован: 11.06.2007
Сообщения: 8378
Откуда: Рига, Агенскалнс
Группы: 
Беременюшки Мамочки Рукодельницы Хочушки Худеющие

Медали: 7 (Подробнее...)
Креатив (Кол-во: 1) Меценат (Кол-во: 5) Почётный житель форума (Кол-во: 1)
spacer
Сообщение Заголовок сообщения:
Девочки, сегодня последний день, когда можно выставить свои кулинарные шедевры на конкурс. ;) Завтра начнется голосование за лучший рецепт :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
_________________
Плати за зло чистосердечием, а за добро плати добром.
Показать сообщения:   
.
.
.
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов СЕМЬЯ.lv» Конкурсы для кулинаров и рукодельниц Часовой пояс: GMT + 2
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы не можете скачивать файлы

Администрация семейного портала Семья.lv выражает благодарность Валде Перелыгиной, Юлии Соболевой, Татьяне Зарьяновой, Маргарите Утевской и Кристине Греке за создание логотипа. Спасибо Вам огромное!
http://www.siabkb.lv/
Rambler's Top100
Первый латвийский семейный портал Семья.lv является собственностью владельцев доменного имени 7ya.lv. Любое использование материалов, размещенных на портале Семья.lv, без согласования с администрацией портала категорически запрещено. Посылая материалы в редакцию портала или публикуя их самостоятельно, Вы не возражаете против их использования администрацией. Администрация Семья.lv оставляет за собой право на решение об опубликовании, изменении или удалении любого материала, размещённого на портале.
JustFooty Theme v1.01 (readme) by Jakob Persson / Tesseract Media (copyright © 2004 Jakob Persson)
Theme modification by Sova Studio
Форум летает на © phpBB :)
.
. . .